Чем отличается жердела от абрикоса? Zelensad
Курчавость листьев у персика – одно из самых опасных заболеваний, причиняющее наибольший вред. Какие меры необходимо принять во избежании гибели растения узнаете в этой статье
В некоторых районах Республики Беларусь абрикос называют жерделой и наоборот. Синонимичные название дерева – это курега, жардель, желтосливник.
Родиной абрикоса является Китай, хотя существует ошибочное мнение, что культура берет свое начало с Армении. Именно с Азии дерево распространилось по Европе, а затем и по всему миру.
В России его завезли в 50-х годах 18 века. Деревья высадили в Измайловском саду. Всего на территории государства было размещено два растения. В 1913 году Россия была признана мировым лидером по культивированию абрикосов.
Культуры отличаются друг от друга не только внешним видом, но и частью характеристик. Жердела является дикой формой сортового дерева.
- высота дерева до 7-8 м,
- бутоны средних размеров, розовато-белого окраса, с приятным ароматом,
- фрукты созревают в первые недели августа,
- плодоношение наступает на 4-5 год после посадки, ежегодное,
- размножение косточками, черенками.
- высота дерева до 3-4 м,
- листовые пластины мелкие, в форме овала, с зубцами по краям,
- бутоны образуются на каждом побеге в марте-апреле,
- созревают фрукты в июне,
- начало плодоношения зависит от сорта,
- размножение черенками, прививками.
Чем отличаются плоды
Чтобы понять разницу по фото между жерделой и абрикосом, следует обратить внимание на внешний вид фруктов. Масса спелой жерделы не более 40 г, а у абрикоса плод может весить до 150 г, в зависимости от сорта
Окрас у плода жердела бледно-желтый, с румянцем бордового оттенка. У абрикоса цвет более насыщенный, приближенный к оранжевому. Кожица фрукта покрыта пушком. Аромат у плодов сортового дерева ярко выраженный, дичка практически не имеет запаха.
На вкус абрикосы более сладкие, мякоть сочная, нежная. У жерделы плоды могут горчить, либо быть с кислинкой. Мякоть внутри у них мясистая и более жесткая, но менее сочная.
| Важно! У сортового растения косточка небольших размеров, а у жерделы она крупная, с несъедобной сердцевиной. |
Особенности выращивания деревьев
Жердела часто появляется на участке самостоятельно, из косточки. Абрикос садоводы предпочитают размножать вегетативным методом.
Сортовое дерево капризно, плохо переносит сквозняки и перепады температуры.
Культуру следует выращивать на хорошо освещенных, защищенных от ветра территориях. На участке должна быть легкая плодородная почва. Растение чувствительно к болезням, требовательно к поливу.
Молодые саженцы культуры плохо переносят заморозки, поэтому часто вымерзают. Сталкиваются садоводы и с другой проблемой – молодое дерево погибает без видимых причин. Данные особенности вынуждают владельцев культуры тщательно ухаживать за саженцами и не пренебрегать подкормками, профилактикой болезней и вредителей.
Чтобы отличить жерделу от сортового дерева, достаточно посмотреть на условия выращивания дикого абрикоса: он произрастает практически на всех типах грунтов и имеет крепкое корневище. Данная особенность позволяет растению легко переносить периоды засухи. Морозостойкость дерева достигает — 30 °С.
Жердела отличается крепкой иммунной системой, плодоносит более обильно, чем абрикос, ежегодно.
Уход заключается в обрезке старых и поврежденных ветвей. Рекомендуется укрывать молодые деревья на зиму подручными средствами.
Область применения плодов
Основной способ применения созревших фруктов – это употребление в пищу свежими. Но плоды отлично подходят для варенья или джема, изготовления мармелада. Целиком заморозка фруктов нежелательна, они будут водянистыми. Но хозяйки смешивают измельченные плоды с другими ягодами, чтобы зимой добавлять их в выпечку.
Нет ограничений на жерделу, из нее получается отличная консервация. Обе разновидности растений подходят для кураги и урюка, кайсы, аштака. Варят из них и компоты.
Используют в качестве сырья для браги и других алкогольсодержащих напитков чаще жерделу.
Заключение
Главное отличие жерделы от абрикоса, в том, что сортовое дерево получено путем селекции дикого абрикоса. Две разновидности имеют множество сходств по внешнему виду плодов и вкусу, но различаются по другим характеристикам. Абрикос капризен в выращивании, но радует крупными и сладкими фруктами. Жердела хорошо приспосабливается к внешним факторам, но и плоды у нее мельче, более кислые.
"
