Кизил - посадка,догляд,розмноження. Статті компанії «Сем Сад»
Кизил - посадка ,догляд ,розмноження.
Історія кизилу.
Рослина кизил (лат. Cornus)відноситься до роду сімейства Кизилова, представників якого в природі налічують близько п'ятдесяти. Найчастіше це листопадні деревні рослини – чагарники або дерева, але іноді це трав'янисті багаторічники або деревні зимовозелені рослини. Рід Кизил складають чотири підроду. Слово «кизил», запозичене з тюркської мови означає «червоний» – мабуть, за кольором ягід найбільш відомого виду кизилу. Поширені рослини цього роду в Східній і Південній Європі, на Кавказі, в Малій Азії, Китаї і Японії. Окультурювати кизил люди почали дуже давно: ще стародавні римляни і греки займалися відбором найкращих форм рослини для розведення в садах і, як стверджував Вергілій, небезуспішно. У середній смузі кизил стали вирощувати в XVII столітті, за царя Олексія Михайловича, великого любителя всіляких рослинних дивина, а інтерес саме до кизилу був викликаний надзвичайної корисністю його плодів, що вживаються в ті часи у вигляді відвару. Перші переселенці до Америки використовували кизил для чищення зубів, а американські аборигени – для виготовлення стріл. Пізніше з дуже твердої деревини кизилу стали виробляти човники для ткацького обладнання, дверні ручки, ручки для молотків, тенісні ракетки. Стверджують, що навіть Святий Хрест був зроблений з кизилу. Квітка кизилу тихоокеанського – офіційний квітка Британської Колумбії, провінції в Канаді, а квітуче дерево кизил – офіційне дерево американських штатів Міссури і Віргінія.
Опис кизилу.
Найвідоміший представник роду – чагарник кизил звичайний, або кизил чоловічий, заввишки до 2,5 м з блискучими червоно-помаранчевими звисаючими пагонами, які при зіткненні з грунтом легко вкорінюються, яскравими зеленими супротивними або черговими листям і молочно-білими квітками, зібраними в суцвіття діаметром до 5 см, які розпускаються в травні і квітнуть протягом двох тижнів. Плоди кизилу з однією або двома кісточками, дозрівають з серпня по жовтень, розрізняються як за формою, так і за кольором. У культурних форм вони досягають в довжину 3 см, форму мають, зазвичай, видовжено-циліндричні, проте зустрічаються і види з майже круглими, як у вишні, плодами, а також бочковидными і навіть грушоподібними. Колір плодів зазвичай яскраво-червоний, але відомі форми з рожевими, жовтими, пурпуровими і навіть чорними ягодами. І за смаком ягоди кизилу розрізняються: можуть бути солодкими, терпкими або терпко-солодкими, соковитими або сухуватими. Сама рослина можна формувати як у вигляді куща, так і у вигляді дерева. Кизил досить морозостійкий, але при температурі -37 ºC у нього обмерзають кінці пагонів. Живе кущ кизилу більше ста років.
Коли садити кизил.
Посадка кизилу восени краще весняної тому, що навесні вам доведеться висаджувати кизил в дуже короткий часовий проміжок між тим, як прогріється земля, і часом, коли почнуть розпускатися бруньки кизилу - це приблизно кінець березня, початок квітня. Виберіть для кизилу підлозі тінистий ділянка з багатою вапном грунтом на південній або південно-західній стороні, на якому грунтові води залягають не вище півтора метрів. Росте дерен і в кислих грунтах.. Розташовують кизил не ближче, ніж в 1.5-2 метрах від огорожі, будівель та інших дерев. Для того щоб кизил родить, у нього повинна бути в саду пара, а краще дві, і вони повинні розміщуватися не далі, ніж в 3-5 метрах один від одного.
Як посадити кизил.
Готові до посадки саджанці кизилу повинні бути дворічними, висотою близько 25-30см., на них повинно бути 3-5 скелетних гілок. Посадка кизилу здійснюється в яму діаметром і глибиною приблизно 60 див. Викопавши яму, вбийте в неї кілок, до якого ви потім прив'яжете саджанець. Кількість забивають з тієї сторони, звідки зазвичай дме вітер. Верхній, родючий шар ґрунту, вийнятий з ями, змішайте з перегноєм і мінеральними добривами, насипте з нього пагорб в центрі ями, встановіть на пагорб саджанець кизилу, обережно розправте коріння його, засипте яму родючим грунтом з добривами, підтримуючи саджанець так, щоб коренева шийка опинилася на 3-4 см вище рівня ділянки. Полийте саджанець трьома відрами води, а коли вона вбереться, грунт осяде, і шийка виявиться врівень з поверхнею, обріжте пагони саджанця на третину довжини, прив'яжіть його до опори і замульчуйте пристовбурне коло перегноєм або сухим грунтом з нижнього, менш родючого шару ґрунту.
Догляд за кизилом в саду.
Посадка і догляд за кизилом мало чим відрізняються від посадки і догляду за будь-яким іншим плодовим чагарником – шипшиною або барбарисом, наприклад. Полягає догляд за кизилом в поливі, розпушуванні грунту на ділянці, видалення з нього бур'янів, обрізку пагонів рослини і підгодівлі. Особливість кизилу в тому, що в його плодоносінні немає періодичності, тобто врожай він дає щорічно. Закладка врожаю майбутнього року здійснюється у травні-червні поточного року, і до кінця вегетативного періоду квіткові бруньки, які формуються одночасно з ростом пагонів, повинні бути сформовані остаточно. Саме тому так важливо поливати й удобрювати кизил своєчасно. Для того щоб вода не розтікалася по ділянці, а прямувала до поверхнево розташованої кореневій системі, зробіть навколо куща кругову борозну і лийте воду в неї. Намагайтеся дотримуватися зволоження кизилу баланс: води повинно бути достатньо, але надмірний полив неприпустимий. Після поливу грунт на ділянці розпушують не глибше, ніж на 8-10 см, одночасно позбавляючись від бур'янів. Що стосується живлення, то в першій половині сезону застосовують добрива з азотно-фосфорного складової, а в другій роблять акцент на калійну – наприклад, вносять у грунт деревну золу. Добре реагує на кизил
компост і перегній, але найважливішим для росту і плодоношення кизилу є наявність в грунті кальцію – майте це на увазі.
Шкідники і хвороби кизилу.
Як правило, кизил ні шкідниками, ні не уражається хворобами. Але іноді, дуже рідко, рослина страждає від грибкового захворювання іржа, що проявляється жовтими плямами на листі. Знищують грибок обробкою рослини бордоською рідиною. Так само рідко вражає кизил борошниста роса, з якою борються колоїдної сіркою, а також плямистості, проти яких застосовують обробку кизилу все тієї ж бордоською сумішшю. З шкідників можуть потурбувати кизил червець улітковий і гусениця-многоцветница – перший знищують обробкою рослини вапном, а другу – паризької зеленню.
Розмноження кизилу.
Кизил розмножують трьома способами.
1. Щепленням. 
2. Насінням кісточок. 
3. Живцюванням.
4. Відводками. 
- Розмноження кизилу щепленням дає перевагу швидко отримати врожайність. адже такі саджанці досить швидко ростуть
і вже на 3 рік ви будете мати досить родюче дерево. Однак такі дерева не довговічні і вже до 7-8 років вони швидко старіють і врожайність знижується досить різко а може і зовсім перестати плодоносити.
- Розмноження кизилу насіннєвим шляхом використовують в основному для підщепи сортових саджанців кизилу. Але якщо ви захотіли все ж посадити насінням кизил певного сорту, то вам потрібно знати що сортність він не передає і ви отримаєте звичайний дикий кизил який зовсім і не буде плодоносити, а якщо і вдасться побачити плоди то вони будуть дуже дрібними .
- Розмноження кизилу живцюванням. Це дає 100% сортність бажаного сорту. Для живцювання кизилу підходять тільки зелені живці з кущів не молодше 5-6 років . Живці довжиною 10-15 см нарізають рано вранці з пагонів у фазі активного росту червень - липень, на кожному повинна бути добре розвинена точка росту і по дві пари листків. Живці після зрізання відразу ставлять у воду. Нижній косий зріз повинен проходити нижче бруньки на півсантиметра-сантиметр. Перед посадкою живці позбавляють нижньої пари листків і витримують протягом шести-дванадцяти годин в рідкому розведеному корневине. Потім їх промивають, висаджують під кутом 45º в тінисте місце, в грунт, посипаний зверху шаром добре промитого піску товщиною 7-10 см і накривають поліетиленом так, щоб між плівкою і живцями був люфт у 15-20 см. Після посадки живці поливають, і надалі грунт містять в злегка вологому стані, не допускаючи попадання на живці прямих сонячних променів. Поливати ділянку потрібно через дрібне сито, щоб вода не лилася потоком, а розбризкувався. Температура під плівкою повинна бути близько 25 ºC, і як тільки вона піднімається вище, піднімайте плівку для провітрювання. Укорінюються живці через три - чотири тижні, після чого їх починають загартовувати – для цього знадобиться приблизно рік. На постійне місце висаджуються 2х літні живці приблизно 25-35см. восени або навесні в квітні місяці. Черенкованный кизил може вже зацвісти і дати плоди на 4-5 рік.
- Розмноження відводками . Як відводок використовують горизонтальні дугастими однорічні пагони. Навесні, як тільки прогріється грунт, перекопайте її навколо куща кизилу з додаванням добрив, вирівняйте, зробіть у ній канавки, пригніть і прокладете в них намічені пагони, пришпильте їх і присипте в місці кріплення грунтом, а верхівки пріщіпніте. Коли в місцях кріплення у відводок розвинуться зелені пагони висотою 10-12 см, присипте їх до половини землею, через 2-3 тижні, коли пагони додадуть у зростанні ще стільки ж, присипте їх до половини ще раз. Восени або наступної весни відводки відділяють від материнської рослини і висаджують на постійне місце, сортність кизилу 100%.
З ягід кизилу виготовляють варення,джеми, компоти, заморожування свіжих ягід.
Кизил дуже смачна і корисна ягода як у сирому вигляді так і переробки.
