Береза повислая: описание, посадка и уход, лечебные свойства

В мире насчитывают порядка 120 видов березы. Каждый имеет свою историю происхождения. Но для медицины и других целей применяются 3 наиболее распространенных вида: Береза бородавчатая или повислая — Betula pendula Roth, Береза пушистая или белая — Betula pubescens Ehrh, Береза плосколистая — Betula platyphylla Sukacz.

Описание

Дерево достигает в высоту от 10 м до 25 м. Крона негустая, напоминает форму пирамиды, ветви плавно спускаются к низу. Замечено отслаивание белой гладкой коры. Старые деревья у основания ствола имеют кору черно-серого цвета с большими трещинами.

Молодые побеги обычно глянцевые и голые, красноватого оттенка. Имеют густое покрытие смолистыми железками. Листки отличаются треугольно-ромбовидной формой с зубчиками, имеют длинные черешки и клиновидное основание. Это особенности, которые имеет береза повислая, описание других сортов похоже с этим видом.

Цветение представляет собой однополые кисти в форме длинных сережек желтого цвета, которые достигают 6−10 см. Сережки в свою очередь собраны в небольшие кроны по 2−3 штуки. Этот вид называется тычиночные кисти. На укороченных боковых ветках располагаются пестичные зеленоватые сережки с цилиндрической формой, которые направляются вверх. Процесс цветения можно наблюдать в тот же период, когда распускаются листья. Обычно это припадает на апрель-май. К сентябрю появляются плоды в виде крылатых орешков.

Места произрастания

Бородавчатая береза охватывает территорию Европы и Северной Америки до Приморских Альп, Балканских гор и Калабрии. В Азии ареал распространен частично в Северной Сибири, Казахстане, горах Алтая, Кавказа и Тянь-Шаня. С восточной стороны охватывает территорию Алтая, Байкала, бассейнов реки Лены и Алдан. Березу чаще всего можно встретить в смешанных лесах. А также в некоторых широколиственных лесах, на пожарище, просеках, в редколесьях и лесостепной зоне. Нередко деревья березы образовывают чистые и смешанные с другими видами растений насаждения в степной зоне по долинам рек.

Пушистая береза распространена в северных странах и юго-западной части Гренландии. Эту разновидность растения можно встретить в болотистой местности и на торфяниках.

Каждый вид березы культивируют в парках и скверах в разных климатических условиях.

Употребление в пищу

Вetula pendula имеет в составе компоненты, которые люди употребляют в пищу после обработки. Основные съедобные элементы:

• Березовый луб — подразумевает внутренний слой коры. Является источником крахмала. Луб поддается высушиванию и варке. После чего его легко перетереть в порошок и добавлять в еду. Считается востребованным компонентом в качестве загустителя супа, добавок для выпечки в муку. За счет содержания эфирных масел подойдет для приготовления чая.
• Сок — отличается сладковатым вкусом. Допускается употреблять напиток в сыром виде и после варки. Добывают продукт ранней весной, когда листья на дереве еще не распустились. Для этого нужно проделать отверстия в стволе березы. Если добыча сока припадет на солнечный день, за которым следует мороз, можно получить большой объем ценного напитка. Для получения сахарного сиропа можно уваривать сок березы до густой консистенции. Из сока можно сварить пиво по старинному рецепту.

Внимание! Добывание сока березы дереву приносит вред, из-за этого замедляется темп роста. Одно взрослое дерево оптимально может дать 4−7 л в сутки. Если добыть больший объем, дерево может погибнуть. После сбора сока отверстия обязательно нужно заделать.

• Молодые листки березы употребляют в пищу как в свежем, так и в приготовленном виде. На листьях березы заваривают вкусный и полезный чай.

Лечебные свойства

Некоторые компоненты в составе березы могут оказать благоприятное действие на организм человека. А именно:

• кора оказывает слабительное и мочегонное действие.
• луб применяют для лечения интермиттирующей лихорадки, имеет горчащий вкус и вяжущую структуру.
• масло из луба применяют для лечения экземы и псориаза.
• в березовых почках содержится до 5% эфирного масла и смолистого вещества, обладают успокаивающим, отхаркивающим, мочегонным и желчегонным свойствами.
• в качестве тонизирующего слабительного выступают смолистые вещества кислой реакции молодых побегов и листьев в сочетании со щелочными элементами.
• благодаря эфирному маслу, сапонинов, аскорбиновой кислоты и смолистых веществ в составе листьев их применяют в качестве мочегонного средства и для очищения от холестерина.
• фитонциды в составе листьев оказывают бактерицидное действие.
• настои на основе листков березы помогают избавиться от водянки, ревматизма и подагры, растворяют камни в почках,
• отвар из березовых листьев и коры применяют для лечения сыпи на коже.
• весенний березовый сок славится мочегонными свойствами.
• избавиться от раздражения кожи поможет измельченная и проваренная древесина березы.
• возникшие в трещинах ствола дерева желтые грибковые наросты являются сырьем для создания палочек с целью прижигания кожного покрова в аккупунктуре — моксов,
• паразитирующий березовый гриб чага используется в официальной и народной медицине.

Внимание! Фитонциды в состав листьев березы способны убить болезнетворные микроорганизмы в течение 3 часов.

Противопоказания

Несмотря на огромный спектр полезных качеств, береза может нанести вред организму при неправильном использовании. С особой осторожностью следует применять березовые почки. При этом обязателен контроль анализов мочи, ведь смолистое вещество способно разрушить почечную паренхиму. Запрещено их применять во время беременности.

Непрерывное использование препаратов на основе чаги длительно время у больного может вызвать повышенную возбудимость вегетативной нервной системы. При уменьшении дозы или отмене препарата такое явление исчезнет.

Нужно придерживаться некоторых правил при употреблении препаратов чаги:

• ограничение или исключение острых блюд, жиров, консервов, копченого мяса,
• запрещено принимать антибиотики,
• нельзя параллельно вводить внутривенно глюкозу.

Широкий спектр применения березы

Береза повислая славится способностью улучшать почву и создавать благоприятные условия для роста других растений за счет микоризообразующей функции. Береза с легкостью заселяет бывшее поле, голую почву и участок земли после пожара. Растет недолгое время и не переносит тени.

Другие деревья могут постепенно вытеснить березовые насаждения. В качестве удобрения выступают и листья, которые способствуют ускорению компостирования. Корневая система способна обеззараживать землю.

Березу используют для озеленения населенных пунктов. Дерево является ветроустойчивым, не способно вынести только соленый морской ветер. Из-за сильного ветра формируется крона специфической формы.

Дерево считается декоративным благодаря ажурной кроне, белой коре и ярко-желтым листьям в осенний период. Применяется в качестве солитера на аллеях.

Береза используется в качестве строительного материала. Ведь береста является водонепроницаемой, прочной и смолистой. Из нее получается качественное кровельное покрытие и материал для гидроизоляции. А также применяется для обшивки каное и деревянных лодок. Береста принимает нужную форму и становится податливой после нагревания над огнем. Ветви дерева используются для изготовления крыши по принципу тростниковой.

Важно! Береза легко поддается механической обработке, к гниению неустойчива. Хранится лучше при погружении в воду.

Области применения березы:

• используется в качестве фанерного сырья для изготовления мебели, игрушек лыж и других мелких предметов,
• березовый кап представляет собой опухоль с беспорядочно завитыми линиями слоев, считается ценным поделочным материалом за счет твердой структуры и красивым видом на спиле,
• березовые дрова считаются одними из лучших благодаря большой теплоотдачи,
• древесина является основой для получения древесного угля, активированного угля, уксусной кислоты, метилового спирта, бумаги и скипидара,
• бересту используют на производстве посуды,
• сухая перегонка древесины и коры дает в результате деготь, его применяют в парфюмерии и медицине, а также выступает одним из компонентов в репелленте от насекомых и креме для обуви,
• березовый сок — основа для изготовления некоторых видов клея,
• для изготовления канатов используются волокна внутренней части луба,
• для изготовления банных веников и плетеных изделий используют гибкие ветви,
• из отдельных элементов дерева можно добывать краску: желтую — из листьев, черную — из сажи дров, коричневую — из луба,
• уголь высокого качества для рисования получается из коры.

Береза привлекает разных диких животных. На дереве могут проживать более 200 видов насекомых.

Посадка и уход

Молодой саженец березы лучше высаживать осенью и весной. Осенняя посадка молодых деревьев имеет большую популярность. Старые березы могут не прижиться на новом месте или часто болеть даже при правильном уходе. А причиной этому являются пострадавшие корни при пересадке. При весенней посадке нужно учесть возраст саженца. Он не должен превышать 3 года. Нужно проследить, чтобы земляной ком с корневой системы не был осыпан.

При потребности пересадить березу в возрасте 7 лет и более, для этого лучше выбрать зимний период. Нужно замороженный земляной ком поместить в выкопанную яму целиком без повреждений. Так появится шанс, что дерево приживется.

В весенний и осенний период можно высевать семена. Маленькие крылатые орешки осыпаются с дерева и переносятся при помощи ветра на любое расстояние в естественной среде.

Береза не требует специального ухода. В качестве удобрения можно обойтись добавлением в яму возле дерева листовой земли. Нужно особое внимание уделить поливу саженца. При выборе места посадки стоит учитывать, что близость с грунтовыми водами лучше избежать. Корни могут замокнуть и сгнить. Жару береза тоже не любит. Легкая полутень — идеальное место для хорошего роста и развития березы.

Особенности высадки и ухода:

1. Березу сажают по принципу большинства плодовых деревьев.
2. Яму нужно выкапывать такой величины, чтобы корни поместились в нее с легкостью.
3. Не рекомендуется заглублять корневую шейку во избежание засыхания дерева.
4. Расстояние между ямками должно быть минимум 4 м чтобы не создавать тесноту деревьям.
5. Полив осуществляется на корни.
6. После высадки саженцев сухой землей и перегноем засыпают приствольный круг для удержания влаги в земле.
7. Поливать первое время нужно часто и понемногу.

При отсутствии большого участка территории для высадки большой березы у дачников пользуется популярностью карликовое дерево. Уход и высадка проводится аналогично.

Скачать книгу «Береза повислая: описание, особенности выращивания и ухода, лечебные свойства» fb2