Орех дерево, уход, как вырастить, картинка, характеристика
Устинов Анатолий Иванович
председатель ревизионной комиссии АППЯПМ, генеральный директор ООО «Плава»
ЧЛЕНЫ АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ РОССИИ ПОЧЕТНЫЕ САДОВОДЫ ИНОСТРАННЫЕ ПАРТНЕРЫ ОТЗЫВЫ НОВОСТИ И СОБЫТИЯ ПИСЬМА И ОБРАЩЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ ДЛЯ САДОВОДСТВА РОССИИ ФИЛЬМЫ О САДОВОДСТВЕ КОРРЕСПОНДЕНЦИЯ КОММЕРЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕАЛИЗАЦИЯ САДОВОДЫ: ФОТО КНИГИ О САДОВОДСТВЕ ОРГАНИЗАЦИЯ ПОЕЗДОК РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ САЙТА НАШИ КОНТАКТЫ
E-mail: asprus@mail.ru ШКОЛА ФЕРМЕРОВ-САДОВОДОВ
ДОРОХОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА СПЕЦИАЛИСТ АППЯПМ ПО АПРОБАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ТЕЛ.: 8-953-707-74-49, 8-920-234-05-61, asprus@mail.ru
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РЕМОНТАНТНОЙ МАЛИНЫ (АССОЦИАЦИЯ АСП-РУС)
СОВРЕМЕННЫЙ СОРТИМЕНТ МАЛИНЫ ТРАДИЦИОННОГО ТИПА ПЛОДОНОШЕНИЯ
Грецкий орех (Juglas regia L.)
Грецкий орех с древних времен считался чудом природы, которое по количеству полезных свойств не имеет аналогов в растительном мире.
В народе грецкий орех часто называют деревом жизни. В записях известного арабского целителя Авиценны (Ибн Сина) встречаются рекомендации по применению грецкого ореха в лечении многих заболеваний и для восстановительного питания. Целитель считал, что в день необходимо съедать по три ореха. В Древнем Вавилоне жрецы запрещали простым людям употреблять плоды грецкого ореха в пищу. По мнению древнегреческого историка Геродота плоды являются источником особой жизненной энергии.
Биологическое описание грецкого ореха
Грецкий орех (Juglas regia L.) принадлежит семейству ореховых. Деревья грецкого ореха в диком состоянии можно встретить в Корее, Средней, Передней и Малой Азии, в Японии, Китае. Человек культивирует грецкий орех с древних времен не только на территории естественного произрастания, но в северных районах.
На сегодняшний день существуют сорта грецкого ореха, которые плодоносят на территориях, расположенных существенно севернее своего района происхождения. В настоящее время орехи выращивают в Ростовской, Воронежской и Липецкой областях не только на садовых участках и огородах, но и в промышленных масштабах.
Грецкий орех растет на мощном (диаметр до 2м), высоком (до 30м) дереве с богатой, раскидистой кроной (высота дерева может совпадать с диаметром кроны). Дерево начинает плодоносить на 5-10 год своей жизни, но есть сорта, которые дают плоды уже на 3-4 год. Дерево способно давать до 100 кг грецких орехов. Ореховое дерево может жить столетиями, некоторые особи достигают 400-летнего возраста.
Уход за грецким орехом
Нужны регулярные увлажнения почвы, но нельзя допускать застоя влаги. Дерево сильнорослое, поэтому нуждается в систематическом пополнении запаса питательных веществ за счет внесения минеральных и органических удобрений. Необходимо следить за уровнем кислотности почвы, которая должна находиться в пределах от нейтральной до слабощелочной. Почву в приствольном круге грецкого ореха необходимо регулярно рыхлить и мульчировать для сохранения почвенной влаги. Необходимость после посадочной обрезки саженца грецкого ореха. Если не произвести обрезку саженца, он останется слабым и разовьет в верхней части несколько побегов, расположенных мутовкой, с острыми углами отхождения. Формировать крону при таком размещении ветвей впоследствии окажется крайне затруднительно, если вообще невозможно. Кроны деревьев, не подвергшихся послепосадочной обрезке, даже спустя много лет могут оставаться недоразвитыми.
Обрезка грецкого ореха
Крону грецкого ореха формируют по улучшенной ярусной и измененно-лидерной системе. Крону создают на штамбе высотой максимум 1 — 1,5 м. Важно, чтобы высота штамба была по возможности наименьшей. После посадки саженца грецкого ореха на второй год во время распускания почек обрезают дерево до 2 почек, из которых одна будет в качестве резервной. Выросший из нее однолетний побег почти сразу вырезают, оставляя лишь по одному однолетнему побегу. Если однолетний побег не достигает на второй год длины хотя бы 60 см, его на третий год весной снова укорачивают до 2 почек, поступая так же, как и в предыдущем году. После этого побеги кроны, как правило, достигают необходимой длины и в дальнейшем их уже не укорачивают. После формирования кроны обрезка обычно не нужна. Каждые 2-3 года необходимо вырезать сухие и слишком густо растущие ветви, что поддерживает в кроне наиболее благоприятное освещение. Деревья грецкого ореха отличаются высокой побегообразовательной способностью, легко переносят омоложение крон и быстро восстанавливаются даже после зимнего подмерзания.
Химический состав грецкого ореха
Ядра грецкого ореха содержат жиры (50%), углеводы (16%), белки (22%), незаменимые аминокислоты, витамин Е, витамины группы В и такие минеральные вещества, как магний, фосфор, железо. Магний, поступающий в организм с другими продуктами питания, усваивается лишь частично и до 70% это полезного элемента выводится в неизменном виде. Магний, который содержится в грецких орехах, усваивается человеческим организмом практически полностью.
Фармакологические свойства грецкого ореха
Если вы хотите сохранить молодость и обрести долголетие – съедайте ежедневно по 3-4 грецкого ореха. По мнению диетологов, такое количество орехов считается оптимальным. Не рекомендуется употреблять более 100 г грецких орехов, ведь содержащийся в них полноценный белок очень трудно усваивается. Орехи нужно тщательно пережевывать, есть не спеша.
Грецкие орехи нейтрализуют действие токсинов, способствуют клеточному обновлению, улучшают гормональный фон, восстанавливают психическую и физическую энергетику.
В грецких орехах содержится магний, фосфор, кальций, калий, кобальт, хлор, натрий, цинк, йод, марганец, железо, медь, а также витамины А, Е, К, С, Р, РР, В1, В2, В6.
Грецкий орех очень калорийный продукт, для сравнения: в жирной свинине содержится в 1,5 раза меньше калорий. Соперничать с грецким орехом может только сливочное масло. 20-25 грецких орехов способны покрыть суточную потребность человека, ведь 100 грамм грецких орехов соответствуют 600 ккал.
По своему химическому составу грецкие орехи на 65% состоят из высококачественного масла, богатого полиненасыщенными жирными кислотами. Белок, содержащийся в грецких орехах, богат лизином, метионином и другими незаменимыми аминокислотами.
Материал подготовили:
Жбанова Ольга Владимировна
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), кандидат с.-х. наук, ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам
Кузнецова Т.А.
Специалист АППЯПМ
Новые угрозы для голубики и плодовых деревьев в Европе
Государственная инспекция по защите растений и семян в отчете о новых фитосанитарных угрозах сообщает об обнаружении Anoploplophora chinensis (Forster) в Хорватии в этом году на промышленной плантации голубики.
Anoplophora chinensis – вид жуков подсемейства ламиин (Lamiinae) семейства усачей (Cerambycidae), поражающий различные виды лиственных деревьев и кустарников, в том числе цитрусовые (Citrus spp.). Жук длиной от 22 до 40 мм. Характеризуется вид голыми надкрыльями, зернисто-бугорчатыми на основании, отсутствием густого покрова на верхней стороне тела и на голове, очень неровной на диске переднеспинкой. В странах Европейского Союза он относится к числу вредоносных, с которым необходимо обязательно бороться.
Anoplophora chinensis зарегистрирован в Азии (Китай, Филиппины, Индонезия, Япония, Корея, Малайзия, Мьянма (Бирма), Тайвань, Вьетнам) и Северной Америке (США). В Европе вредоносный организм был обнаружен в нескольких странах. В большинстве из них вспышки были ликвидированы, но все еще регистрируются в основном в Италии, а также в Хорватии, Франции, Швейцарии и Турции.
В Европе вредитель был обнаружен на конском каштане (Aesculus hippocastanum), березах (Betula spp.), буке (Fagus sylvatica), орешнике (Corylus spp.), грабе (Carpinus betulus), боярышнике (Crataegus spp.), кизильнике (Cotoneaster spp.), яблони (Malus spp.), мелия ацедарах (Melia azedarach), восточный лавр (Prunus laurocerasus), тополях (Populus spp.), розах (Rosa spp.), дубе черешчатом (Quercus robur) и вязе (Ulmus spp.).
Симптомы (поражений, повреждений): круглые летные отверстия приблизительно 10-20 мм диаметром расположенные, как правило, на высоте около 25 см выше места яйцекладки, наличие на коре насечек Т-образной формы в местах откладки яиц, насечки обычно расположены в виде цепочки вдоль ствола, проседание или растрескивание коры на стволе, наличие извитых, заполненных буровой мукой личиночных ходов в заболони под корой и в древесине в комлевой части стволов.
Пути распространения: ввоз с посадочным и упаковочным материалом лиственных пород.
Методы выявления и идентификации вредителя: тщательный визуальный осмотр, идентификация возможна по морфологическим признакам.
Заслуживает внимания, случай обнаружения этого вида в Хорватии в 2019 году на плодоносящей плантации голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum). Следует отметить, что на указанной плантации было обнаружено только присутствие взрослых насекомых и не было отмечено наличие личинок, питающихся на побегах растений. Пострадало 24 растения. Первая вспышка этого вредителя в Хорватии была зафиксирована в 2007 году, а в 2014-2018 годах он был обнаружен в районах, прилегающих к упомянутому питомнику голубики — сообщает PIORiN.
Naupactus xanthographus Germar — угроза винограду и плодовым деревьям в Европе
Naupactus xanthographus – жук-долгоносик (Curculionidae), который в Европейском союзе не подлежит обязательному контролю, но включен в список предупреждений EPPO.
Этот вид является полифагом, развивающемся на древесных и травянистых растениях. Наносит экономический ущерб винограду (Vitis vinifera), различным плодовым деревьям и кустарникам: яблоня домашняя (Malus domestica), косточковые (Prunus spp.), лимон и апельсин (Citrus lemon и C. sinensis), груша обыкновенная (Pyrus communis), киви (Actinidia spp.), авокадо (Persea americana), грецкий орех (Juglans regia) и голубика (Vaccinium spp.). Также пострадали некоторые травянистые растения, такие как соя (Glycine max), люцерна (Medicago sativa), бобы (Phaseolus vulgaris), помидоры (Solanum lycopersicum) и картофель (Solanum tuberosum).
Пока этот вид встречается только в Южной Америке (Аргентина, Бразилия, Чили, Парагвай и Уругвай). Известны случаи транспортировки зараженных вредителем партий свежего винограда, ввозимого из Чили в США, и яблок, ввозимых из Уругвая во Францию.
Личинки вредителя повреждают корни растений-хозяев, а жуки питаются листьями и плодами. В Чили этот вид классифицируется как экономический вредитель для виноградных, цитрусовых и косточковых культур.
На рынке Восточной Европы встречаются свежие фрукты (виноград, яблоки), поступающие из стран ареала обитания вредителя, которые могут быть переносчиком этого вида. Однако, трудно предсказать, сможет ли Naupactus xanthographus перезимовать в климатических условиях Восточной Европы», — говорит PIORiN.
Список литературы Наименование культуры и сорта Подвой Цена Яблоня на Р60 Альва Р60 350р. Женева Р60 350р. Лигол Р60 350р. Лигол Спур Р60 350р. Лобо Р60 350р. Пирос Р60 350р. Юлия Р60 350р. Хонейкрисп Р60 350р. Яблоня на 54-118 Антоновка 54-118 250р. Белый налив 54-118 250р. Коричное полосатое 54-118 250р. Орлик 54-118 250р. Яблоня колоновидная Есения 62-396 250р. Зеленый шум 62-396 250р. Луч 62-396 250р. Память Блынского 62-396 250р. Созвездие 62-396 250р. Янтарное ожерелье 62-396 250р. Груша Аллегро груша сеянц. 250р. Ириста груша сеянц. 250р. Лада груша сеянц. 250р. Новелла груша сеянц. 250р. Талгарская красавица груша сеянц. 250р. Тихий Дон груша сеянц. 250р. Яковлевская груша сеянц. 250р. Абрикос Буревестник абрикос 300р. Июньский ранний абрикос 300р. Костинский абрикос 300р. Манитоба абрикос 300р. Наслаждение абрикос 300р. Пуховичевский абрикос 300р. Триумф северный абрикос 300р. Сардоникс абрикос 300р. Супериор абрикос 300р. Чемпион Севера абрикос 300р. Черный принц абрикос 300р. Персик Белый лебедь алыча 300р. Донской ранний алыча 300р. Москва златоглавая алыча 300р. Кардинал алыча 300р. Память Симиренко алыча 300р. Редхейвен алыча 300р. Рич леди алыча 300р. Сатурн алыча 300р. Фиделия алыча 300р. Хард Блейзер (нектарин) алыча 300р. Чемпион алыча 300р. Эрли ред алыча 300р. Вишня Десертная Морозовой антипка 250р. Жуковская антипка 250р. Молодежная антипка 250р. Надежда антипка 250р. Тургеневка антипка 250р. Харитоновкая антипка 250р. Черешня антипка 250р. Дрогана желтая антипка 250р. Ипуть антипка 250р. Итальянка антипка 250р. Ксения антипка 250р. Мичуринская поздняя антипка 250р. Оленька антипка 250р. Ревна антипка 250р. Регина антипка 250р. Россошанская золотая антипка 250р. Россошанская черная крупная антипка 250р. Свитхарт антипка 250р. Слава Жукова антипка 250р. Тамара антипка 250р. Юлия антипка 250р. Дюк Гирлянда антипка 250р. Чудо вишня антипка 250р. Слива Персиковая Мичурина алыча 250р. Стенлей алыча 250р. Алыча Глобус алыча 250р. Подарок друзьям алыча 250р. Малина Полька корнесобств. 120р. Оранжевое чудо корнесобств. 120р. Глен Ампл корнесобств. Малиновое дерево Сказка корнесобств. 120р. Таруса корнесобств. 120р. Ежевика Чероки корнесобств. 150р. Эбони корнесобств. 150р. Смородина черная Титания корнесобств. 170р. Крыжовник на штамбе Инвикта ОКС 600р. Смородина черная на штамбе Титания ОКС 600р. Смородина красная на штамбе Розетта ОКС 600р. Детван ОКС 600р. Смородина белая на штамбе Бланка ОКС 600р. Рябина Сказочная ряб. обык. 300р. Кашмирская ряб. обык. 300р. Плодовые кустарники и деревья Арония сеянец 200р. Вишня войлочная сеянец 200р. Орех грецкий «Скороплодный Левина» сеянец 250р. Орех миндальный «Никитский» сеянец 300р. Фундук «Трапезунд» сеянец 300р. РОЗЫ Кустовые розы Чайно-гибридные розы: Аква
Боинг
Керио
Оранжевая
Таманго
Контактная информация:
8 920 234 05 61, 8 953 707 74 49 – Елена Владимировна
8 953 720 00 02 – отдел реализации
e-mail: asprus@mail.ru
сайт: asprus.ru
Оптовая цена при заказе от 500 шт.
Оптовые цены обговариваются индивидуально
Ассортимент постоянно обновляется, за более подробной информацией обращаться по нижеуказанным контактам ООО «АСП-РУС» предлагает: Помощь в подборе качественного посадочного материала в отечественных и зарубежных питомниках для закладки различного типа насаждений с разработкой проектов и бизнес-планов. Организацию закупки, транспортировки, таможенной очистки и документарного обеспечения контрактов по закупке саженцев и рассады из Польши, Италии, Голландии и др. Вся эта организационная работа производится Ассоциацией бесплатно! Вы, подобрав сами или с нашей помощью нужный посадочный материал, получаете его у себя уже «таможенно-очищенный» и можете сразу его высаживать. Транспортировка (например, из Италии до Волгограда) занимает около одной недели с момента загрузки. Всегда на складе Ассоциации находится окулировочная пленка (Германия) 4000 шт./кг, саморазлагающаяся резинка для зимней прививки 1000 шт./кг, подвязка пластиковая садовая 80 м.п./кг, ножи окулировочные и прививочные (Швеция), парафинаторы, пенетрометры, рефрактометры, pH-метры, этикетки вощеные и многое другое.
Материал подготовили:
Жбанова Ольга Владимировна
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам
Данилова Т.А.
Специалист АППЯПМ
Выращивание грецкого ореха.
Часть 2 Посадка и уход за саженцами
Орех — горное растение, которое хорошо переносит низкие температуры. Раскидистая и красивая крона у него образуется при постоянном солнечном освещении. Тесноту и близко залегающие к поверхности грунтовые воды он не любит. Также не стоит высаживать грецкий орех на сильно заболоченной и уплотненной почве. Лучший грунт для посадки – влажные карбонатные суглинки с невысоким содержанием грунтовых вод в почве.
Например, в Украине основная часть насаждений грецкого ореха в настоящее время сосредоточена в виде аллейных посадок, ветроломных, придорожных и лесозащитных полос, а также деревьев на приусадебных участках.
Выбор места посадки ограничен, однако следует учесть некоторые особенности культуры при ее размещении. Орех грецкий лучше высаживать на ровных или с небольшими склонами (3-7°) участках, защищённых от холодных ветров.
Цветущий грецкий орех
В центральной части страны экспозиция склона не имеет значения, однако в районах с более суровым климатом орех будет лучше произрастать на южных, юго-западных склонах, а в засушливых — на северных, западных и северо-западных. Наиболее успешно орех плодоносит на открытых, незатененных и защищенных от сильных ветров участках. При посадке деревьев ореха абсолютно непригодны низкие участки, особенно в глубоких улоговинах, где сосредотачивается излишняя влага и холодные воздушные массы. Если орех грецкий высаживают на приусадебном участке, лучше всего подойдет его северная и западная часть с целью сохранения других растений от тени. Орех грецкий лучше произрастает на почвах с глубоким (до 90 см) слоем гумуса, нейтральной или щелочной реакции и хорошим удобрением.
При посадке на приусадебном участке необходимо выполнить глубокое перелопачивание или вспашку до 60-70 см, потому, что уже на второй год после посадки корни молодого дерева выйдут за границы посадочной ямы и соприкоснутся с плотной почвой.
В случае, если это сделать невозможно, на бедных почвах выка-пывают большие ямы диаметром и глубиной 1,2 м за несколько месяцев до осенней посадки или осенью — при весенней. Ямы заполняют почвой из верхнего слоя участка или привозной. В посадочные ямы 70x70x70 см засыпают около 5 кг перегноя, перемешав его с почвой поверхностного слоя. В условиях, где зимой наблюдают сильное понижение температуры, лучше высаживать растения ранней весной, до набухания почек, а в южных районах — осенью во время листопада. Если саженцы при длительной перевозке подсушились, то для восстановления жизнедеятельности их замачивают на 1-2 суток в воде или прикапывают и обильно поливают.
При осенней посадке у основания штамба необходимо насыпать холмик высотой 25-30 см для утепления корней и лучшей перезимовки растений. Ранней весной холмик необходимо разгрести.
Саженцы грецкого ореха
Каждый саженец перед посадкой осматривают, острым инструментом ровно обрезают поврежденные корни до здоровой ткани. У саженцев после зимнего хранения кончики корней обрезать нет необходимости. Вообще корневую систему ореха грецкого желательно меньше всего травмировать. После обрезки корни макают в болтушку (сметанообразный раствор земли или глины) и высаживают.
Корневая шейка саженца должна находиться на уровне почвы. После посадки деревья поливают из расчета 2-3 ведра воды при достаточном увлажнении и 5 — при недостаточном. В условиях сильных ветров перед посадкой с южной стороны забивают посадочный колышек, к которому подвязывают саженец.
Уход за молодыми саженцами состоит на побелки штамба и скелетных веток известью для защиты от болезней и морозобоин, весеннего закрытия влаги, регулярного рыхления почвы, внесения в приствольный круг органических и минеральных удобрений, извести или золы.
Молодой сад грецкого ореха
В зонах недостаточного и неустойчивого увлажнения необходимо за период вегетации выполнять 3-4 полива. Применение поливов усиливает рост растений, повышает морозостойкость и способствует более раннему началу плодоношения. Перед каждым поливом вокруг дерева делаем кольцевую лунку диаметром 1,0-1,2 м и высотой бортика в 12-15 см и заполняем ее водой. После того, как вода впитается в почву, лунку мульчируют сухой почвой.
На заметку
Так как орех грецкий – перекрестно опыляемое растение, следует помнить, что для получения хороших урожаев необходимо иметь поблизости растения-опылители. Высаживать лучше привитые саженцы, так как сеянцы не всегда передают свойства отцовского растения. Ореховые сады, заложенные привитыми растениями урожайнее, раньше вступают в плодоношение и быстрее наращивают урожай.
Сад грецкого ореха
Материал подготовили:
Жбанова Ольга Владимировна
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам
Данилова Т.А.
Специалист АППЯПМ
Выращивание грецкого ореха. Часть 1 Полезные свойства грецкого ореха
Грецкий орех – одна из наиболее ценных древесных пород. По комплексу положительных свойств он почти не имеет себе равных в растительном мире. Растет грецкий орех быстро, плодоносит щедро и длительное время. Практические все части этого растения: листья, кора, ствол, корни, зеленые и спелые плоды и их скорлупу применяют в разных сферах человеческой деятельности.
Без ядра орех – ничто
Самая большая ценность — ядро ореха, поскольку оно имеет отличные вкусовые качества, наиболее богато по потребительской ценности и содержанию питательными веществами: жиры — 40-80 и даже 90%, белки — до 22 и даже 25%, около 13% углеводов. Из минеральных веществ в ядре есть калий, азот, фосфор, кальций железо, сера, кобальт, йод, цинк, дубильные вещества, витамины А, B1, В2, С, Е, К, Р, РР, F. Белки ядра содержат 16 свободных аминокислот, почти половина из которых незаменимые — они не синтезируются в организме человека, а употребляются с пищей. Жиры грецкого ореха содержат около 79,4% полинасыщенных жирных кислот, которые нормализуют жировой обмен и предотвращают образование тромбов. Также они богаты ненасыщенными жирными кислотами, которые имеют большое значение в лечении и профилактике атеросклероза, диабета, болезней сердечно-сосудистой системы, при нарушении обмена веществ.
Ядро грецкого ореха имеет значительную энергетическую ценность — 100 г ядра дает 612-850 калорий, что составляет 25-30% суточного рациона человека. По калорийности грецкий орех превосходит значительное число растительных и животных продуктов питания. Свинину грецкий орех превосходит по калорийности в 1,5, мед — в 2,5 , хлеб — в 3, рыбу — в 7-8, молоко и картошку — в 10 раз. Именно поэтому ядра ореха рекомендуют при физическом и умственном переутомлении, потере веса, после тяжелой болезни, рождения ребенка и в период кормления, спортсменам. Годовая норма потребления грецкого ореха — 3,6 кг в год или 10 г. ядра в день.
Среди ненасыщенных жирных кислот грецкого ореха преобладают линолевая (46,8-69,2%) и линоленовая (7,0-17,9%). Эти кислоты легко окисляются и поэтому защищают организм от действия канцерогенных веществ, помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями, защищая здоровые ткани. Также эти кислоты повышают устойчивость организма к радиационному излучению.
Орех грецкий в значительных количествах содержит витамин С. Особенно велико содержание витамина С в зеленых плодах (более 3000 мг%), в околоплоднике (более 800 мг%) и в майских листьях (2200 мг% при влажности 72%). Зеленые плоды ореха используют для витаминизации вин.
Интересный факт
Грецкий орех сорт Идеал
Считают, что орех грецкий необходимо высаживать возле жилища человека. Своими фитонцидами орех положительно влияет на человека, очищая воздух от вредоносных организмов, а также отпугивает мух и других насекомых.
Материал подготовили:
Жбанова Ольга Владимировна
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам
Дорохова Е.В.,
специалист Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала
С использованием материалов сайтов agromania.ru
Основные вредители грецкого ореха
Грецкий орех выращивается людьми с древних времен не только ради ценных семян, употребляемых в пищу и для получения масла, но и ради древесины, используемой для изготовления мебели, различных предметов декора, оружейных прикладов.
Установлено, что грецкий орех хорошо растет и плодоносит в районах, где годовое количество осадков не менее 500 мм и не менее 250 мм в течение вегетационного периода, относительная влажность воздуха составляет 60-80%, грунтовые воды залегают не ближе 1,5-2 м, среднегодовая температура +9…+10°С, а снижение температуры воздуха до экстремальных значений (-28…-30°С) и заморозки с период распускания и цветения – редкое явление. В связи с этим получить зрелые плоды ореха в северных регионах очень сложно.
Как и любая другая культура, орех с первых лет жизни повреждается болезнями и вредителями.
Американская белая бабочка
Является опасным карантинным вредителем. Повреждает практически все плодовые породы, развиваясь, в условиях юга, в 2-х поколениях: в июле-августе и в августе-сентябре. Однако, в случае продолжительной теплой осени бабочка может дать 3-е поколение. Наибольший вред наносит 2-е поколение.
Американская белая бабочка, взрослое насекомое (имаго)
Молодые гусеницы повреждают листья и молодые побеги ореха, сначала в местах концентрации колоний, а затем, расползаясь по дереву, способны уничтожить всю листовую массу.
Гусеница американской белой бабочки
Одним из способов борьбы с бабочкой является удаление и сжигание гнезд с гусеницами, использование ловчих поясов для сбора и уничтожения куколок. Ловчие пояса делают шириной 15-20 см из гофрированной бумаги или мешковины.
На садовом участке крайне нежелательно применение инсектицидов (даже разрешенных к применению в ЛПХ), поэтому, если позволяют средства лучше приобрести один из современных микробиологических препаратов:
Битоксибациллин (40-80 г/10 л воды) – опрыскивания проводить в период вегетации против каждого поколения бабочки с интервалом 7-8 дней. Во время цветения обработки запрещены. Расход рабочей жидкости — 2-5 л/дерево (в зависимости от возраста и сорта дерева). Данный препарат зарегистрирован в России компанией ООО ПО «Сиббиофарм» до 2020 года. Лепидоцид (20-30 г/10 л воды) – применение аналогично битоксибациллину. Дендробациллин (30-50 г/10 л воды)
Дерево, поврежденное американской белой бабочкой
Яблонная плодожорка (Cydia pomonella L)
Повреждает все плодовые породы, в том числе и грецкий орех. В условиях юга развивается в 2-х поколениях: в мае-июне и августе-сентябре.
Гусеницы 1 поколения появляются в начале июня и повреждают молодые плоды (выедают ядро ореха), которые впоследствии опадают.
Яблонная плодожорка, взрослое насекомое
Наиболее вредоносно 2 поколение. Появление гусениц приходится на август. Они внедряются внутрь орехов через основание плода и выедают семядоли. Поврежденные плоды преждевременно опадают. Одна гусеница может повредить несколько плодов.
Для борьбы с яблонной плодожоркой применяют ловчие пояса и регулярный сбор червивой падалицы. Возможно применение инсектицидов, разрешенных в ЛПХ.
Орех, поврежденный гусеницами яблонной плодожорки
Ореховый бородавчатый клещ (Aceria erinoea, ранее Eriophyes tristriatus)
Размер взрослой особи не более 0,1 мм. Зимует в спящих почках на растении и наносит основной вред листьям, до того момента когда они полностью разовьются. В основном страдают молодые и средневозрастные растения (в условиях достаточного увлажнения). Клещ редко повреждает плоды.
В результате жизнедеятельности клеща на поврежденных листьях по всей листовой пластинке образуются многочисленные темно-коричневые галлы, напоминающие маленькие округлые бородавки.
Лист ореха, поврежденный ореховым галловым клещом
Для борьбы с клещом необходимо применять акарициды, разрешенные к применению в ЛПХ.
Ореховая минирующая моль-пестрянка
Вредитель развивается в 3 поколениях (в мае, июне и августе), но наиболее вредоносны 2 и 3. Гусеницы младших возрастов вгрызаются внутрь молодых листьев и питаются их мякотью, не повреждая кожицы. Такого рода повреждения называются «минами». Взрослая гусеница «не минирует» лист, а живет в свернутом листе, объедая его.
Борьбе с этим вредителем следует уделять большое, так как в случае бесконтрольного размножения минирующая моль способна причинять значительный ущерб деревьям ореха.
Меры борьбы. Обработка микробиологическим препаратом лепидоцид, фосфорорганическими инсектицидами, при высокой численности – пиретроидами, разрешенными к применению в ЛПХ.
Материал подготовили:
Миляев А.И.
специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по косточковым культурам, МичГАУ
Щекотова Л.А.
Кандидат биологических наук, научный консультант Ассоциации АСП-РУС
Статья подготовлена с использованием материала Jerzy Mochecki
Способы поддержания оптимальной кислотности почвы в садах и на ягодных плантациях
Само понятие кислотности почвы относится к реакции среды, которая может быть как кислой, так и щелочной (противоположность кислотной). Зависит реакция среды от соотношения в почвенном растворе ионов H+ и OH-. В состав неорганических кислот входит водород, отсюда, чем выше концентрация ионов водорода H+, тем почва кислее, чем меньше – тем она более щелочная. Обозначается реакция среды как pH.
pH — это сокращение от pondus Hydrogenii (лат.), что на русский язык переводится как «потенциал водорода». То есть так обозначается мера активности ионов водорода и количественно выражает его кислотность.
Нейтральная реакция почвы соответствует рН 7. Если рН выше 7, то реакция почвы щелочная, ниже — кислая. При этом кислые почвы классифицируются следующим образом: очень кислые — рН находится в пределах 3,8-4,0, сильнокислые — рН 4,1-4,5, среднекислые — рН 4,6-5,0, слабокислые — рН 5,1-5,5, близкие к нейтральной — рН 5,6-6,9.
Измерение кислотности почвы на новосадке малины портативным рН-метром
Наиболее кислую реакцию имеют верховые болотные почвы и подзолы (неокультуренные). Кислой реакцией почвенного раствора характеризуются подзолистые и дерново-подзолистые почвы (рН 4-6). Нейтральной реакцией обладают многие дерново-глеевые, выщелоченные, дерново-карбонатные почвы (рН 6-7). Нейтральная реакция часто свойственна почвам центральной и притеррасной пойм. Слабощелочная реакция (рН 7-8,2) наблюдается у дерново-карбонатных, а также у низинных торфяных почв, если они заболочены.
Результаты химического анализа кроме информации о содержании микроэлементов показывают также данные о кислотности почвы (pH), что позволяет определить потребность её в известковании (табл. 1). Садоводы трактуют проблему кислотности почвы двояко. Кислые и очень кислые почвы составляют около 60% почв, обрабатываемых в Западной Европе, а слабокислых – около 25%. Засоление почв – явление неизбежное, если существует перевес количества осадков над их испарением — это приводит к постоянному перемещению основных элементов вглубь почвенного профиля, главным образом калия. Деятельность человека ведет к сильному понижению pH (кислотные дожди, чрезмерные нормы азотных удобрений, калийные удобрения). Известно, что калийная соль закисляет почву, ион водорода со свободными ионами хлора образуют раствор HCl. Подобным образом действуют и иные физиологически кислые удобрения.
Известкование почвы на участках с низким значением рН
При внесении 1 кг/га сернистого аммония требуется для его нейтрализации 2,9 кг СаО. Также аммонийная селитра и даже мочевина, внесенные в почву в дозе 1 кг/га, требуют для нейтрализации внесения 1 кг СаО.
В садоводстве очень важным приемом, понижающим pH, является отказ от частой обработки почвы, т.к. она приводит к частичному вымыванию многих элементов (в т. ч. кальция), потому что большая часть удобрений локализуется в поверхностном слое почвы. Глубокая мелиоративная обработка может изменить рН верхнего слоя почвы с 4,3 до 5,8. В садах и на ягодных плантациях выполнение глубокой обработки невозможно, засоление почв наступает быстрее и проявляется сильнее, чем в поле. В интенсивных садах при залужении междурядий трава систематически скашивается, что является дополнительным питанием для растений, под скошенной травой питательные элементы почвы «подтягиваются» вверх.
Повышение кислотности почвы в саду, либо на ягодной плантации ограничивает возможность получения высоких урожаев даже при правильном уходе и внесении удобрений. Кислые почвы плохо проветриваются, не пропускают воду, они холодные и тяжелые для обработки. Усвояемость многих элементов резко уменьшается, в связи с чем они трудно доступны для растений (рис.1).
Рис. 1. Влияние рН на доступность минеральных элементов растениям
Большой угрозой для кислых почв является избыток глинистых частиц, а также в меньшей степени марганца, который сильно токсичен и угнетает растения.
Для нужд садоводства и земледелия кислотность определяется с помощью почвенной вытяжки с использованием 1М КCl. Часто кислотность определяется с помощью водной вытяжки, которая обычно выше на 0,2 — 0,5. Приступая к установлению потребностей в известковании, следует знать, какая форма кислотности записана в лаборатории.
Таблица 1. Группы почв в зависимости от кислотности Реакция почвы pH KCl pH H2O Сильнокислая Кислая 4,6-5,5 5,1-6,0 Слабокислая 5,6-6,5 6,1-6,7 Нейтральная 6,6-7,2 6,8-7,4 Щелочная >7,3 >7,5
Кальций как питательный элемент обычно имеется в достаточных количествах. Дефицит кальция, проявляющийся на плодах, является причиной физиологических болезней, это в малой степени зависит от количества Са в почве. Главной целью известкования является доведение реакции почвы до оптимального уровня, требуемого для конкретных плодовых и ягодных растений (таблица 2), а также для оптимизации физических, химических и биологических характеристик почвы.
Перед закладкой сада почва должна быть подготовлена, ее агрохимические показатели должны быть оптимальными
Вид растений pH KCl Кислотность Черешня, вишня, слива, абрикос, персик, виноград, грецкий орех 6,7-7,1 Нейтральная Яблоня, груша, смородина 6,2-6,7 Слабокислая Крыжовник, малина, земляника 5,5-6,2 Кислая Голубика, клюква Сильнокислая
Норма кальция и магния, необходимая для нейтрализации кислотности, согласно требованиям культуры, зависит от степени кислотности и плотности почвы (таблица 3).
Таблица 3. Нормы известковых или известково-магниевых удобрений — СаО или СаО+MgО, кг/га Реакция почвы в 1 М KCl Легкие почвы 35 % 2 +. Дефицит магния губительно действует на растения. Без достаточного количества Мg невозможен активный рост растений, т. к. 20% усвоенного Мg участвует в образовании хлорофилла. Интересно, что годовые потери этого элемента вследствие вымывания из почвы равняются 30-50 кг Мg на 1 га. Вымывание магния из верхних слоев, а также преобладание калия являются причинами очень частых явлений дефицита Мg в карликовых садах а также слабого развития корневой системы деревьев в молодых садах. Поэтому известкование почв должно быть проведено до внесения магния (по мере необходимости). Обычно известковые удобрения рекомендуются для почв с высоким содержанием магния, а также средним и низким содержанием калия, оптимальное отношение К : Мg —
Различные виды портативных почвенных рН-метров
На легких почвах рекомендуется норма СаО 1500кг/га, что означает необходимость внесения около 3 тонн известняка, содержащего СаО + 50%. Если будет применен магниевый известняк, который содержит около 20% МgO, то почва получает приблизительно 600 кг МgО/га, что является очень высокой нормой, нарушающей усвоение калия. В этой ситуации следует применять смесь магниевого известняка с обычным известняком в пропорции 1:2-3, в зависимости от содержания в почве магния и калия. Если располагаем магниевым известняком с содержанием 8-13% МgО, тогда после его высева в полной норме (3 тонны/га) будет внесено в почву 240-390 кг МgО. На средних и тяжелых почвах рекомендуется вносить значительно большие нормы MgO.
Хорошо развитые растения малины на плантации с оптимальными условиями питания
В связи с тем, что агротехника сада плохо влияет на смену реакции и перемешивание удобрений, процесс известкования следует разделить на 2 сезона. Часть удобрений в форме магниевого известняка можно внести в текущем году, а остаток обычного известняка – в следующем году. Следует помнить, что поверхностное применение известково-магниевого и известкового удобрения затрудняет его перемешивание. Поэтому очень важна подготовка почвы перед закладкой сада или плантации. При невозможности применения вспашки в саду достаточно сложно изменить кислотность почвы. Разбросанные удобрения смешиваются с 10-15 сантиметровым слоем почвы бороной, культиватором, затем почва перепахивается на глубину 25-30 см. Применяют это для быстрой смены кислотности почвы и обогащения магнием нижних слоев почвы. Другая часть удобрения разбрасывается сверху, чтобы обеспечить почвенным слоям оптимальные условия.
Внесение извести при помощи разбрасывателя
Засоленность почвы – ЕС
Одним из классических анализов почвы является анализ на засоление, или так называемый ЕС. Это мера проводимости электричества, выраженная в миллисименсах (мСм). В садоводстве засоление почв не имеет угрожающего эффекта, так как плодоношение мало зависит от него. Однако несмотря на скопление в почве чрезмерного количества анионов (хлорных, азотных и серных), а так же катионов (содовых, калийных, аммонийных, магнезиевых и алюминиевых) может наступить нарушение в росте растений. Это может произойти при внесении удобрений под отдельные деревья, при высоких нормах их внесения. Засоленность почвы обычно варьирует в пределах 0,1 – 0,5 мСм и изредка превышает значение в 0,8 – 1,0 мСм. Более высокое содержание сигнализирует об избытке соли в почве. Анализ засоленности почвы необязателен, хотя и является дополнительным источником информации о почве. Стоимость данного анализа незначительная, поэтому измерение ЕС следует проводить в комплексе с другими анализами почвы.
Материал подготовлен фирмой«Сингента»
Профессиональная защита яблоневых садов (часть 2)
В данной статье мы напомним о существующем наборе препаратов для защиты яблоневого сада, а также расскажем о новых инсектицидах ― Проклэйм и Волиам Флекси, регистрация которых в России на садах появилась в июне 2013 года.
Защищать яблоню от парши необходимо уже начиная с фазы «зеленый конус»
Основной болезнью яблони на территории России является парша (Venturia inaequalis). Начиная с фазы «зеленый конус», необходимо защищать нарастающую вегетативную массу, которая будет инфицироваться аскоспорами парши из псевдотеций, развивающихся на опавших листьях. В начале вегетации для сокращения запаса зимующей инфекции и для борьбы с паршой применяют одну или несколько обработок медными препаратами. Далее рекомендуется использовать фунгицид Хорус, который способен системно проникать в мезофилл листа, равномерно распределяться по листу даже при температуре воздуха +5°С и защищать растение от болезни на протяжении 7–14 дней. Дозировка препарата — 0,2–0,35 кг/га. Хорус обладает лечебным и защитным действием, не фитотоксичен для деревьев. Применяя препарат Хорус в начале цветения, мы защищаем деревья также от мучнистой росы, альтернариоза, фузариоза, серой гнили и монилиоза.
Проявление парши на листе яблони
После заражения яблони аскоспорами ближе к цветению на листьях формируется конидиальная стадия развития возбудителя парши (Fusicladium dendriticum). С этого момента и до окончания разлета аскоспор наблюдается заражение обоими типами спор, т.н. смешанная инфекция. В таких условиях рекомендуется применять фунгицид Скор ― оптимальный препарат для применения во время цветения. В дозировке 0,35 л/га он защищает не только от парши, но и от монилиального ожога, альтернариоза, мучнистой росы. В период смешанной инфекции, при условии продолжительного увлажнения листьев и благоприятных для развития болезни температуры и влажности воздуха, недопустимы интервалы между опрыскиваниями более 7 дней, поскольку в этот период активно образуются новые побеги и листья, требующие защиты.
Поражение плодов яблони паршой
Начиная с фазы «цветение» и далее по мере роста плодов препарат Скор может быть применен до четырех раз. Очень важно правильно и эффективно защитить яблоневый сад до фазы «плод «грецкий орех»», после чего заражение будет в большей степени конидиальной инфекцией, с которой несколько проще справиться, применяя в том числе и контактные фунгициды.
Мучнистая роса на листьях яблони
Кроме основной болезни яблони — парши — на части сортов очень вредоносна мучнистая роса (Podosphaera leucotricha). Изначально снижению инфекции на таких сортах способствует обрезка, потому что патоген зимует в спящих почках. Химические обработки по данной болезни в начале вегетации, в фазах «зеленый конус» — «розовый бутон», целесообразно проводить препаратом Тиовит Джет, содержащим 800 г/кг серы. Далее по вегетации возможно использование специализированного фунгицида для борьбы с мучнистой росой ― препарата Топаз в дозировке 0,3–0,4 л/га. Применяя Тиовит Джет во второй половине вегетации, в то время, когда сера отлично работает не только контактно, но и за счет газовой фазы, помимо мучнистой росы будут контролироваться паутинные клещи.
Сильное поражение яблони мучнистой росой
Рекомендации по профессиональному применению препаратов компании «Сингента» в плодовых садах Объект Препарат Норма расхода препарата, л,кг/га
(л/т.семян — обр. семян) Cроки ожидания, дни (кратность обработок) Способ обработки, *сроки выхода для ручных и механизированных работ, дни Фунгициды Альтернариоз СКОР, КЭ 0,3–0,35 20(2) Яблоня
Опрыскивание в период вегетации до и после цветения в фазы «розовый бутон» и опадение лепестков с интервалом не более 14 дней. Расход рабочей жидкости — до 1000 л/га.
* 1(3) Мучнистая роса ТОПАЗ, КЭ 0,3–0,4 7(4) Яблоня
Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей жидкости — 800–1000 л/га.
* 7(3) ТИОВИТ ДЖЕТ, ВДГ 3–8 1(1—6) Яблоня, груша
Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей дидкости — 800–1000 л/га.
* 4(3) Парша, альтернариоз, монилиоз, мучнистая роса (частичное действие) ХОРУС, ВДГ 0,2 28(2) Яблоня, груша
Опрыскивание в период вегетации в фазы: «зеленый конус» — «конец цветения» с интервалом 7–10 дней.
Дополнительные рекомендации по обработке семечковых плодовых культур:
• профилактические обработки: интервал между обработками — 7–10 дней.
• лечебные обработки (только при наличии аппаратуры по наблюдению за развитием парши или по сигналам службы прогноза): в течение 36 часов после поступления сигнала о начале заражения.
Продолжение обработок: рекомендуются опрыскивания фунгицидом СКОР, КЭ!
При температуре воздуха более +22°С усиливается фунгицидное действие, но сокращается период защитного действия. Расход рабочей жидкости — до 1000 л/га.
* 7(3) Парша, мучнистая роса СКОР, КЭ 0,15–0,2 20(3) Яблоня, груша
Опрыскивание в период вегетации до и после цветения с интервалом не более 14 дней. Расход рабочей жидкости — до 1000 л/га.
* 7(3)
Применение ИЗАБИОН во второй половине вегетации позволяет увеличить урожайность и качество плодов и ягод плодоносящих насаждений, выход товарной продукции
В 2009 году компания «Сингента» зарегистрировала в России препарат Изабион — органическое удобрение для применения на плодовых, овощных, цветочных культурах, картофеле и винограде. Изабион — биологический стимулятор на основе аминокислот животного происхождения, широко применяемый практически на всех культурах в странах Европы, Латинской Америки и Азии.
В практике Изабион до фазы «цветение» применяется в первую очередь для преодоления стрессовых ситуаций: посадка саженцев, похолодание жара, засуха, заморозки, град, фитотоксичность, вызванная применением СЗР, и т. п. Применение Изабион в дозе 2,0–4,0 л/га перед цветением яблони или в самом его начале регулирует и стимулирует образование цветочных и вегетативных почек. Применение Изабион во второй половине вегетации позволяет увеличить урожайность и качество плодов и ягод плодоносящих насаждений, выход товарной продукции, содержание в плодах кальция при совместном применении с кальциевыми удобрениями.
Рекомендации по профессиональному применению препаратов компании «Сингента» в плодовых садах Объект Препарат Норма расхода препа
