Барбарис: посадка и уход в открытом грунте, виды и сорта, фото, полезные свойства

Выращивание барбариса в саду, виды и сорта, польза

Барбарис — один из самых привлекательных кустарников для ландшафтного дизайна. Многообразие сортов с различной окраской листьев, хорошая переносимость стрижки, после которой барбарис достаточно долго сохраняет свою форму, делает это растение очень востребованным в качестве украшения приусадебного участка. Но не только своей красотой может похвастаться барбарис, он также хорошо известен тем, что и плоды, и листья, и даже корни этого кустарника полезны для здоровья.

Описание барбариса

Барбарис

Барбарис — это лиственный кустарник, который известен своими лечебными свойствами и необычайной декоративностью. Насчитывается около 175 видов этого растения. Барбарис распространен на всех континентах, кроме, разве что Антарктиды. Любит растение преимущественно горные районы. Но хорошо чувствует себя и в садах, а в дикорастущем виде встречается в Европе, на Кавказе, в Крыму, Персии. Этот нежный декоративный кустарник украсит любой участок и создаст неповторимый шарм в вашем саду. Известны различные виды барбариса — и вечнозеленые кустарники, и полулистопадные (которые лишь частично сбрасывают свои листья) и полностью листопадные. Растение имеет ребристые прямые побеги и чрезвычайно привлекательную листву. У него очень ароматные и декоративные цветы, которые осенью превращаются в ярко-красные, кисловатые на вкус, ягодки.

Польза барбариса

Неприхотливый красный барбарис завоевал сердца многих его поклонников. И не зря. Маленькая красная ягодка барбариса содержит много полезных веществ. В созревших плодах содержатся каротиноиды, фруктоза и глюкоза, органические кислоты, пектин. Все части растения содержат алкалоид берберин. В коре кустарника количество алкалоидов достигает 0,46 — 0,53%.

Еще в древней Греции, знали целебные свойства барбариса очищать кровь. А мудрецы Тибета считают, что красные ягоды продлевают молодость.

Настой из созревших плодов издавна использовали в лечении простудных заболеваний, выведению токсинов. Также красные ягодки полезными будут в лечении болезней печени, воспалений мочевого пузыря, почек. Не менее целебные свойства имеет сок барбариса — он прекрасно выводит токсины из организма и оказывает противовоспалительное действие.

Барбарис — одно из тех редких растений, все части которого полезны для здоровья. Наиболее изучены целебные свойства барбариса обыкновенного:

Его спелые ягоды не только вкусны и с успехом используются в качестве приправы к пище, но и очень полезны, так как содержат большое количество аскорбиновой, яблочной, лимонной, винной кислоты и витамина К.
Сок из ягод является ценным витаминным средством.
Неспелые плоды известны тем, что содержат алкалоид берберин, который используется при лечении заболеваний печени и желчного пузыря.
Настойку листьев и корней барбариса применяют для остановки маточных кровотечений.
Экстракты корня используются для нормализации пищеварения, они уменьшают воспаление слизистых оболочек, отваром корней барбариса можно полоскать рот при воспалении десен.

Нашлось место барбарису и в кулинарии. Из ягод готовят варенье, джемы, компоты, соки, желе, конфеты, а также ликеры и вина. Сушеные ягоды отлично смакуют в блюдах из мяса, они входят в состав традиционной восточной приправы к плову, маринадов, его добавляют в выпечку, и тому подобное.

Недозрелые ягоды барбариса содержат большое количество алкалоидов, поэтому ядовитые и есть их нельзя. Употребляются в пищу только полностью созревшие ягоды.

Посадка в саду

Барбарис неприхотлив к почве (может расти на обедневших, песчаных почвах) и легкий в уходе, хорошо выдерживает жару, засуху. Выращивать это растение под силу даже начинающим. Но стоит помнить несколько правил в выращивании барбариса:

Растение не выдерживает переувлажнение и близкое залегание грунтовых вод. Поэтому не стоит сажать барбарис вблизи воды, в низинах.
Барбарис любит открытые участки, где много света, будет расти и в легкой полутени, но плодов может не давать.
Растение морозостойкое, некоторые сорта выдерживают до -35 С . Но первые годы эксперты советуют молодые саженцы укрывать на зиму.
Он хорошо приспособлен к городским условиям, его часто используют для декорирования заборов, цветников, создания бордюров.

Сажать барбарис лучше весной, желательно до распускания почек. Осенью сажают барбарис, начиная с сентября и до середины октября, когда большинство растений начинают сбрасывать листья. Растения в контейнере можно сажать в любое время, только не в жаркие дни.

Барбарис любит нейтральные почвы, выдерживает pH не выше 7. Если участок имеет очень кислый грунт, его следует известковать. Это нужно сделать заранее или непосредственно перед посадкой растения, насыпав в посадочную яму размером 40×40, смесь из 8-10 кг перегноя или компоста и садовой земли, 100 г суперфосфата, 400 г гашеной извести и 200 г древесной золы. Для лучшей аэрации на дно ямки нужно насыпать немного песка. Сажают барбарис, не заглубляя корневую шейку. После посадки растение поливают, а участок под ним мульчируют торфом или компостом.

Барбарис очень разрастается. Взрослое растение дает прирост до 30 см. При большой загущенности кустарника, скелетные ветви обрезаются.

obrezkБарбарис очень разрастается - обрезка

Уход за барбарисом

Дальнейший уход за растением включает в себя:

Своевременные прополки сорняков,
Рыхление земли под растением,
Полив и внесение удобрений, (вносить удобрения нужно не чаще одного раза в несколько лет. Азотные удобрения вносятся весной, а фосфорно-калийные — осенью)
Обрезка растения,
Мульчирование почвы под растением.

Размножение

Барбарис можно размножать семенами, которые лучше всего посеять осенью. Весной появляются молодые растения. Лучшим местом для выращивания будет холодное помещение. Следует помнить, что при семенном размножении разновидности могут не повторять характеристики материнского растения. Чтобы получить экземпляры, идентичные маточному растению, нужно размножать их черенками. Для этой цели лучше использовать саженцы, полученные осенью из молодых побегов или древесных черенков, которые также высаживаются осенью или в конце зимы. Помещаем их в контейнеры, наполненные проницаемым субстратом, и помещаем их в холодное помещение. Сажаем молодые растения в землю только тогда, когда им исполнилось два года.

Вредители и болезни

Среди вредителей, которые наносят ему существенный вред стоит упомянуть барбарисовую тлю — мелкую насекомое красно-желтого цвета. Ее легко обнаружить по скрученным и подсохшим листочкам растения. Можно попробовать прогнать вредителя с помощью хозяйственного мыла, обработав растение раствором (300 г мыла на 10 л воды).

Часто барбарис страдает от грибковых болезней, среди которых:

мучнистая роса,
ржавчина,
бактериоз,
листовая пятнистость,
и увядание.

Мучнистая роса: уничтожить болезнь можно с помощью раствора коллоидной серы, очень поврежденные ветви растения нужно обрезать и сжечь.

Ржавчина барбариса: трижды обработать растение 1% -м раствором коллоидной серы или бордоской жидкости, начиная с момента распускания почек каждые три недели.

Пятнистость: обработать оксихлоридом меди (30-40 г на 10 л. воды). Обрабатывать до и после цветения.

Увядание: стоит своевременно удалять поврежденные части растения. На помощь придет своевременная обработка барбариса бордоской жидкостью или оксихлоридом меди.

Бактериоз или бактериальный рак: если болезнь только появилась, можно удалить поврежденную часть, обрезав вместе со здоровой частью растения, удаленные ветви сжечь. Куст обработать бордоской жидкостью.

Уход осенью и зимой

Осенью декоративный кустарник нуждается в мульчировании торфом, сухими листьями. В зависимости от сорта первые несколько лет растение на зиму стоит укрывать. Если куст очень обширный, его обвязывают веревкой, а вокруг куста делают цилиндр из металлической сетки. Внутрь насыпают сухие листья, а снаружи металлическую сетку обматывают укрывным материалом.

Виды и сорта

Часто задается вопрос: «А может ли барбарис расти в Сибири?». И ответ на этот вопрос: «Конечно, может». Барбарис — морозостойкий и засухоустойчивый кустарник. Но при выборе растения для выращивания, нужно обязательно учитывать особенности вида и сорта растения. Хорошо растет в Сибири барбарис обыкновенный, форма темно-пурпуровая, барбарис амурский, а барбарис сибирский вообще эндемик Сибири — спокойно произрастает в условиях сурового сибирского климата в дикой природе.

Осторожнее нужно выбирать сорта барбариса Тунберга — часто его зимостойкости недостаточно для того, чтобы пережить наши зимние морозы.

Условия выращивания в Сибири

Барбарис — светолюбивое растение — успешно вырастает там, где достаточно много света. Очень засухоустойчив и не любит переувлажненных, тяжелых и засоленных почв. Наиболее благоприятны для него суглинистые, хорошо дренированные почвы с достаточным количеством органических удобрений. Растения сразу после посадки обильно поливают, а затем раз в неделю из расчета 5—7 литров воды на одно растение.
Удобрять начинают со второго года после посадки, внося весной азотные удобрения (20 г мочевины на 10 литров воды), удобряют раз в три года. Кислые почвы при посадке необходимо известковать, оптимальное значение pH должно быть 6,5 — 7. Барбарис для сохранения своих декоративных качеств нуждается в ежегодной стрижке. Размножают кустарник семенами и черенкованием.

Сорта барбариса для Урала и Сибири

Барбарис обыкновенный, форма темно-пурпуровая,
Зимостойкая разновидность барбариса обыкновенного с очень красивой декоративной окраской листьев темно-пурпурового цвета и золотистыми цветками. Сильноветвистый кустарник, растет быстро и достигает до 2,5 м в высоту. При выращивании в тени теряет свою яркую окраску листьев.
Барбарис амурский,
Маловетвистый кустарник до 3,5 м в высоту с длинными овальными листьями длиной до 10 см. Очень красив во время цветения, когда на кусте образуются густые кисти соцветий желтых цветков. В конце августа листья приобретают красивую яркую окраску от желтого до темно-пурпурного цвета.
Барбарис сибирский,
Сильноветвистый низкорослый кустарник высотой до 1 м с мелкими плотными кожистыми листьями. Красные ягоды созревают в первой половине сентября. Хорошо растет на каменистом грунте.

Сорта барбариса для юга и средней полосы

Барбарис Тунберга

Барбарис Тунберга сорт atropurpurea nana

Один из самых красивых и самых популярных сортов барбариса. Растение высотой от 50 см до 1 м. Листья мелкие, до 3 см, хрупкое и красивое, осенью окрашиваются в ярко-красный цвет. Красные, слегка горьковатые плоды до 1 см, придают особую декоративность кустарника осенью и украшают яркими красными бусинками сад зимой. Среди сортов наиболее популярны: Rose Glow, Red Chief, Aurea, Golden Ring. Фото сортов представлены ниже.

Барбарис Тунберга Atropurpurea nana

Невысокий, колючий кустарник с округлой, приплюснутой кроной. Вырастает высотой 50 -60 см, и шириной до 1 метра. Побеги густые, колючие. Листья мелкие, темно-пурпурного цвета. Цветение обильное, мелкими желтыми цветками. Плоды удлиненной формы, красного цвета, мелкие, долго остаются на кустах после опадения листьев.

Барбарис Тунберга Harlequin

Барбарис Тунберга сорт Арлекин harlequin

Невысокий кустарник около 1 метра высотой, в диаметре достигает до 1,5 м. Крона раскидистая. Листья очень красивые, бордового цвета с белыми и розовыми мазками мелкие, изящные. Цветет в конце мая — начале июня, обильно. Цветки одиночные или собраны в соцветия по несколько штук, внутри желтые, снаружи красные. Плоды многочисленные, ярко-красные, диаметром до 10 мм, созревают в сентябре. Украшают куст после опадания листьев, иногда сохраняясь на нем всю зиму.

Барбарис Тунберга Red King

Компактный куст с небольшой кроной, выделяется очень хорошими темно-красными листьями. К почвам не требователен. Устойчив к вредителям и болезням. Хорошо формируется, используется для создания живых изгородей, одиночных посадок, ландшафтных композиций.

Барбарис Тунберга Rose Glow

Барбарис Тунберга сорт rose glow

Высота куста более 1.5 м. Имеет очень красивый темно-пурпурное листьев. Листовая пластинка обрамленная розовой каймой, осенью приобретает фиолетовый цвет. Цветы двухцветные -снаружи красные, внутри желтые, в кистях, цветет в апреле — мае, ягоды появляются в сентябре (плодоносит ежегодно).

Барбарис Тунберга Bagatelle

Барбарис Тунберга сорт bagatelle

Декоративный лиственный кустарник. Карликовая форма, годовой прирост 2 см. Молодые листья темно-розового цвета, а в середине куста зеленые с красным налетом. «Взрослые» листья пурпурные или красно-коричневые. Осенью практически не меняет окраску. Цветы нежные, многочисленные, желтые, одиночные или в пучках. Плоды ярко-красные, продолговатые, блестящие, съедобные, созревают в октябре. Зимостойкий, но может обмерзать, в суровые и бесснежные зимы. В первые 2-3 года на зиму необходимо укрытие.

Барбарис Оттавский

Эффектный сорт с нежными желтыми цветами, который обязательно обратит на себя внимание. Растение высотой 1,5-2 м. Окраска листьев темного розово-фиолетового цвета, осенью меняется на багровую и добавляет огненной красоты осеннем саду. Зимостойкий, неприхотливый сорт, быстро разрастается. Среди наиболее популярных: Аурикома, Суперба, Силвер Майлз.

Барбарис оттавский Auricoma

Листопадный кустарник до 2-3 м в высоту и 2,5 м в ширину. Годовой прирост составляет 20 см. Крона вертикальная, позже раскидистая. При распускании листьев темно-пурпурного цвета, покрыта сизоватым налетом, на молодых побегах пурпурно-красного цвета, на ветвях зеленовато-красный, осенью становится светло-красным или оранжевым. Цветет в мае-июне. Цветки мелкие, до 1 см в диаметре, собраны в пучки или соцветия, желто-красные, ароматные. Плоды удлиненно-яйцевидной формы, светло-красного цвета, съедобные, очень декоративные, украшают куст до декабря. Появляются в конце августа — начале сентября.

Барбарис оттавский Superba

Барбарис оттавский superba

Потрясающе красивый кустарник высотой 2-3 м — на фото. Очень красиво цветет в мае и будет украшением любого сада. Цветки желто-красные, собраны в соцветия по 10 штук, ароматные. Плоды ярко-красные до 0,8 см, удлиненные, съедобные, кисловатые на вкус, созревают в конце сентября-начале октября. Листья пестрые, пурпурные, с серебристо-серыми пятнами и белой каймой. Осенью приобретает багровый цвет. Любит солнце, морозостойкий, идеальный для живых изгородей.

Барбарис оттавский Silver miles

Барбарис оттавский Silver miles

Большой раскидистый куст высотой до 2,5 м. Листья пестрые, пурпурные, с серебристо-серыми пятнами и белой каймой осенью приобретает яркий багрового цвета. Цветет желто-красными цветами в мае, ягоды (до 0,8 см) созревают в конце сентября — начале октября.

Барбарис обыкновенный

Это основной вид барбариса. Растение высотой до 2 м, колючки до 2 см. Листья тонкие, эллиптические, плоды ярко-красные длиной 1,5 см. Этот вид барбариса имеет большое количество сортов, среди которых такие известные, как Дильса, Джемса.

Барбарис средний Red jewel

Кустарник шаровидной формы. Достигает в ширину высоту около 1 метра. Листья коричнево-красные, в середине лета — зелено-пурпурные, блестящие, сохраняются на побегах до поздней осени. Цветет в мае-июне, цветки желтые. Плоды мелкие, продолговатые, черные. На ветвях длинные, до 3 см, шипы. Требует укрытия на зиму.

Барбарис Verruculosa

Барбарис бородавчатый verruculosa

Вечнозеленый куст высотой 1-1,5 м. Цветки — золотисто желтые, плоды — фиолетово-черные с сизоватым налетом, до 1,2 см длиной и 0,8 в ширину — яйцевидной или грушевидной формы. Очень декоративный, цветет в мае-июне.

Применение барбариса в ландшафтном дизайне

Барбарисы могут украсить участок в самых различных композициях. Рассмотрим некоторые из них.

Одиночные посадки. Любые виды и сорта барбариса красиво смотрятся в одиночных посадках. В этом случае при высаживании барбариса соблюдайте расстояние между кустами не менее 1,5 метра.
Каменистый сад, альпинарий. Хорошо подойдет с этой целью барбарис сибирский, он достаточно низкорослый, и даже в природе он растет на скалах, на каменистом и на щебнистом грунте.
Живые изгороди. Для создания живой изгороди подходит вид барбарис обыкновенный. Именно из него получаются хорошие густые колючие изгороди, что может также служить и естественной защитой для вашего участка от непрошеных гостей, а высота кустарника 2,5 м с этой целью наиболее оптимальна. Для создания плотной живой однорядной изгороди высаживают 4 куста на 1 метр земли, а для свободнорастущей изгороди — 2 растения на 1 метр.

Заключение

Вот какой универсальный кустарник можно легко вырастить у себя на садовом участке. Он подарит вам наслаждение своей красотой, разнообразит блюда своим кисловато-сладким привкусом, предупредит болезни и даже полечит в случае необходимости.