Арония (черноплодная рябина): описание, полезные свойства и фото

Черноплодная рябина называется по-научному арония. Она получила широкое распространение благодаря своей декоративности, неприхотливости и уникальным полезным свойствам. Многие используют этот кустарник для оформления ландшафтного дизайна садов и частных домов. Ягоды растения отличаются отменным сладким вкусом и богатым биохимическим составом. Неспроста название этого плодового кустарника переводится с греческого, как «помощь», «польза». В статье расскажем про свойства растения, особенности посадки и ухода за ним.

Ботаническое описание

Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot., или черноплодная рябина, относится к виду Арония, семейству Розовые. Растение отличается морозостойкостью. Стебли молодых кустарников окрашены в буро-красный цвет, который позже сменяется на серый. Они имеют компактную крону.

Взрослое растение представляет собой крупный кустарник или деревце высотой до 3 метров. С возрастом ветвящаяся крона черноплодной рябины становится раскидистой. Ее размеры могут достигать в диаметре 2–2,5 метров.

Корневая система черноплодной рябины мочковатая, т. е. она представлена придаточными корнями и не имеет главного. Как правило, корни не выходят за пределы кроны и занимают от 40 до 60 см верхнего слоя грунта.

Блестящие листья деревца внешне похожи на вишневые. Они прикрепляются к стеблю при помощи черешка и имеют очередное расположение. Крупные листы черноплодной рябины имеют яйцевидную или почти квадратную форму с острыми пильчатыми углами. Летом крона растения зеленая, но к осени она краснеет, желтеет, приобретает оранжевый или пурпурный цвет. Это придает аронии еще большую декоративность.

Соцветия черноплодной рябины располагаются на конце ветвей. Цветки средних размеров имеют правильную форму и белый или розоватый оттенок. Они собраны в щитки, диаметр которых достигает 5–6 см. Необычный вид и красоту цветкам аронии придают пурпурные пыльники тычинок, которые свисают над верхней частью пестиков. Растение цветет в течение 2–3 недель в период с мая по июнь.

Плодоношение начинается на 2–3 год жизни аронии. Форма ягод — О-образная. Размер каждого плода 6–15 мм. Ягоды собраны в гроздья. Они имеют черный или черно-пурпурный цвет с сизым налетом. Кожица ягод отличается плотностью. Когда плоды созревают, они приобретают сочный, сладко-терпкий вкус. У аронии нет косточек, т. к. она относится к семечковым. Однако садоводы не советуют торопиться со сбором урожая. Это связано с тем, что полезные свойства ягоды приобретают после первых заморозков в конце сентября — начале октября. Плоды долго не портятся, т. к. в них содержатся компоненты, которые подавляют размножение бактерий.

Особенности черноплодной аронии

Растение было завезено в Европу в XIX веке с востока Северной Америки. Арония быстро получила широкое распространение, ее использовали для украшения парков, скверов и территорий частных домов. В России культивировать черноплодную рябину стали только в начале XX века. Изначально ее так же, как и в Европе, высаживали от Москвы до Сибири только в качестве декоративного растения. Однако позже ученые выявили целебные свойства аронии. Плоды и сок черноплодной рябины стали повсюду употреблять для лечения гастритов, сосудистых заболеваний, гипертонии и атеросклероза.

Аронию выращивают в качестве лекарственного, плодового и декоративного растения. К родственным культурам черноплодной рябины относят айву, грушу, черешню, сливу, миндаль, яблоню, абрикос, вишню, персик, нектарин, черемуху, шиповник и боярышник. Связано это с тем, что все растения относятся к одному семейству.

Полезные свойства черноплодной рябины

Арония имеет богатый химический состав и содержит большое количество полезных веществ, таких как витамин A, B, B1, B2, B3, C, P, E, K. Также в состав входят микро- и макроэлементы — железо, марганец, бор, фтор, медь, молибден. Помимо этого, плоды черноплодной рябины содержат пектиновые и дубильные вещества. Последние сгущают кровь. Из ягод и листьев можно готовить настои, отвары, компоты и варенье, которые помогают при многих заболеваниях и оказывают лечебное действие. Также врачи рекомендуют при ряде патологий употреблять плоды черноплодной рябины в сыром или сушеном виде и заготавливать из них сок.

Пищевая ценность ягод аронии в том, что они понижают уровень холестерина в крови, выводят из организма тяжелые металлы, болезнетворные бактерии и радиоактивные вещества.

Пектины, которые содержатся в плодах, улучшают работу печени, закрепляют стул, избавляют от спазмов, усиливают секрецию желчи и уменьшают ее вязкость.

Благодаря своим уникальным свойствам ягоды увеличивают упругость и эластичность сосудов. Плоды аронии при постоянном употреблении повышают иммунитет организма, улучшают работу дыхательной и эндокринной системы. Для женщин ягоды растения полезны еще и тем, что они способствуют профилактике нервных срывов. Мужчины оценят способность плодов аронии улучшать кровообращение, повышать потенцию и общий тонус организма.

Также ягоды аронии полезны при беременности, т. к. в этот период женский организм нуждается в большом количестве витаминов. Это необходимо для правильного развития ребенка. Плоды помогают беременной избавиться от отеков и снижают риск гипертонии.

Черноплодную рябину употребляют в качестве сосудорасширяющего, мочегонного, спазмолитического, желчегонного, кроветворного и кровоостанавливающего средства.

Врачи назначают употребление ягод и сока аронии при патологиях щитовидной железы и почек, скарлатине, сыпном тифе, сахарном диабете и аллергии.

Однако есть ряд противопоказаний. Например, гипотония, повышенная свертываемость крови, пониженное давление, язва желудка и т. д. Также нужно учитывать, что арония слабит стул, а не крепит. Поэтому ее нельзя применять людям с кишечными расстройствами. Перед употреблением плодов аронии в качестве лекарственного средства нужно проконсультироваться с доктором, чтобы не нанести организму вред.

Посадка рябины черноплодной

Арония относится к теневыносливым, морозостойким и неприхотливым культурам. Вырастить ее на участке не составит труда даже начинающему садоводу. Однако, чтобы арония прижилась и начала плодоносить, важно соблюдать ряд требований к посадке растения и правильно выбирать время.

Куда посадить аронию

Несмотря на то что культура хорошо переносит недостаток света, в тени она почти не дает урожая. Чтобы арония пышно цвела и плодоносила, стоит выбирать солнечный участок.

Черноплодная рябина не требовательна к почве. Оптимальный вариант — суглинистый нейтральный грунт. Однако арония любит и кислые либо сухие песчаные почвы. Не стоит высаживать черноплодную рябину в грунты с большим содержанием соли, т. к. это может нанести ей вред. При правильном выборе места арония будет плодоносить до 30 лет.

Корневая система растения располагается близко к поверхности почвы, поэтому аронию можно приобретать на участки, где грунтовые воды залегают неглубоко.

Также при выборе места посадки черноплодной рябины нужно учитывать ее совместимость с другими культурами. Неприхотливость аронии позволяет ей уживаться со многими деревьями и кустарниками. Так, черноплодную рябину можно посадить рядом с сиренью, березой, сосной, елью, дубом, кленом, липой и пихтой.

Технология посадки аронии

Лучше проводить процедуру в облачный день, либо вечернее время, чтобы прохлада помогла молодым кустарникам быстрее адаптироваться в новой среде.

Саженцы нужно покупать в специализированных питомниках. Это гарантирует здоровье молодого растения и его соответствие стандартам сорта. При покупке стоит внимательно осмотреть корни кустарника. Они должны быть здоровыми и достигать длины 25–30 см. Если корни саженца выглядят сухими или обветренными, вполне вероятно, что молодое растение не приживется на дачном участке.

Важно заранее подготовить посадочные ямы — примерно за 2–3 недели до переноса кустарника в открытый грунт. Расстояние между лунками должно составлять 2–2,5 метра, чтобы растение равномерно освещалось солнцем со всех сторон. Если вы планируете создать живую изгородь, можно уменьшить промежуток между посадочными ямами до 1–1,5 метров. Габариты лунок должны составлять 50х50х60 см.

При формировании посадочных ям нужно разделить верхний плодородный и нижний неплодородный слои почвы на две кучи. После необходимо приобрести в магазине смесь для посадки черноплодной рябины или приготовить ее самостоятельно. Для этого нужно соединить ведро перегноя, торфа или компоста со 150 г суперфосфата и 60–70 г сульфата калия. Этот состав нужно смешать с неплодородным слоем почвы и заполнит им посадочную яму на одну третью. Следом в лунку до половины стоит засыпать питательный грунт и залить это все 10 литрами воды.

Когда посадочная яма высохнет, в нее нужно поместить саженец аронии и придерживаться следующих рекомендаций:

1. Проконтролировать, чтобы корневая шейка была на 1,5–2 см выше уровня почвы.
2. Далее следует расправить корни и засыпать молодое растение питательным слоем почвы, уплотнив при этом приствольный круг.
3. После этого кустарник нужно полить 10 л воды.
4. Следом приствольный круг стоит замульчировать соломой, торфом или перегноем.
5. Подрезать побеги саженца. Для этого нужно оставить 4–5 почек. Высота стеблей не должна превышать 15–20 см.

Чтобы корни напитались влагой и стали упругими, за 2 дня до посадки нужно поместить их в воду. При наличии стеблей, которые засохли или повредились, стоит их удалить.

После посадки кустарника важно обеспечить ему правильный уход в зависимости от сезона, своевременно поливать, удобрять и выполнять обрезку.

В какое время сажать

Специалисты рекомендуют высаживать черноплодную рябину осенью — в конце сентября — начале ноября. Также можно сделать это весной после таяния снега. Главное, успеть высадить аронию до конца апреля. Каждый сезон имеет свои преимущества и недостатки. Выбор будет зависеть от многих факторов, среди которых особенности климатических условий в конкретном регионе, качество почвы, наличие свободного времени и т. д.

Осенняя посадка

Этот сезон хорошо подходит для переноса саженца в открытый грунт. В течение зимы почва около аронии становится более плотной, и с наступлением весны черноплодная рябина начинает активно расти.

Основные плюсы посадки аронии осенью:

• Комфортные условия. Посадка осенью позволяет обеспечить молодому кустарнику необходимую влажность и прохладу.
• Экономическая выгода. Как правило, в этот сезон саженцы можно приобрести по более низкой цене, чем весной.
• Наличие свободного времени. Осенью у садоводов меньше работ в огороде, чем весной.

К недостаткам можно отнести возможность повреждения растения сильными порывистыми ветрами и снегопадами. Помимо этого, сильные морозы могут погубить саженцы аронии.

Весенняя посадка

Перенесение саженца черноплодной рябины в открытый грунт в весенний период обладает следующими преимуществами:

• Наличие свободного места. Осенью садоводам приходится дожидаться, пока освободится нужный участок после сбора урожая, чтобы начать формировать посадочную яму. Однако весной можно сразу запланировать будущее расположение черноплодной рябины.
• Ускорение плодоношения аронии. При весенней посадке растение даст ягоды уже следующим летом. Тогда как при осеннем укоренении арония будет плодоносить позже на целый сезон.

К недостаткам относится необходимость повышенного внимания и ухода за саженцем, т. к. весна может быть холодной, ветреной и засушливой. В этом случае растение будет нуждаться в частом поливе и укрытии.

Другие способы размножения аронии

Существует еще несколько способов размножить аронию. Можно посадить семена, использовать отводки или черенки. Выбор зависит от предпочтений садовода.

При черенковании нужно использовать отростки со здоровых кустов. Их следует поместить в стимуляторы роста, а после укоренить.

Семена нужно высаживать в октябре, чтобы получить всходы весной. Глубина посадочной ямки должна составлять примерно 2 см.

Уход за аронией

Забота о кустарнике заключается в своевременной обрезке, рыхлении почвы, поливе, обработке от вредителей и внесении удобрений. Ниже расскажем об особенностях содержания аронии в зависимости от времени года.

Как ухаживать весной

Начинать обработку черноплодной рябины нужно в конце марта — первых числах апреля. Чтобы защитить растение от солнечных ожогов, обледенения и грызунов, стоит побелить его штамб известью. Также это поможет избавиться от насекомых, которые зимовали в коре и закупорить трещины в ней. Помимо этого, нужно провести санитарную обрезку и удалить все поврежденные, больные, замерзшие и высохшие ветви. При появлении сорняков стоит сразу же удалить их. В весенний период арония нуждается в удобрении азотными и калийными составами. Также этот сезон подходит, чтобы пересадить аронию, если есть такая необходимость.

Как ухаживать летом

Черноплодная рябина достаточно неприхотлива и устойчива к погодным изменениям. Однако при сильной засухе, она нуждается в поливе. Также важно следить, чтоб на садовых растениях не появились вредители. Если это все-таки случилось, стоит обработать кустарники и деревья подходящими народными средствами или готовыми препаратами.

Как ухаживать осенью

Нужно провести санитарную обрезку аронии и обработку от вредителей и болезней.

Если это саженец, который только перенесли в открытый грунт, его обязательно нужно подготовить к зимовке. Чтобы предотвратить вымывание полезных веществ из почвы и вымерзание кустарника, стоит высоко окучить его и мульчировать приствольный круг лапником или сухой листвой. Взрослые растения в укрытии на зиму не нуждаются.

Обработка аронии

Чтобы уберечь черноплодную рябину от вредителей и болезней, стоит проводить профилактическую обработку. Процедуру нужно выполнять весной до раскрытия почек кустарника и осенью после опадения листьев. Для обработки аронии можно использовать раствор бордоской жидкости (1%), препараты «Полихом» и «Оксихом», медный и железный купорос или другие аналоги. При выборе средства стоит заранее ознакомиться с особенностями его применения. Так, медным купоросом нельзя опрыскивать кустарник после распускания почек.

Полив черноплодной рябины

Уход за аронией включает в себя регулярные поливы. На этапе формирования ягод эта процедура способствует их развитию. Плоды становятся сочными, плотными и вкусными. Саженец нужно обязательно полить сразу после его пересадки, достаточно использовать 1 ведро воды. Если лето будет жарким и засушливым, аронии необходимо регулярное увлажнение почвы. Однако при дождливой погоде черноплодную рябину можно не поливать, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Важно разрыхлять почву после каждого увлажнения. Это нужно, чтобы улучшить доступ воздуха к корневой системе, усилить ее питание углекислотой и разрушить корку. В течение лета необходимо провести около 4–5 рыхлений.

Подкормка

Чтобы черноплодная рябина приносила богатый и вкусный урожай, необходимо своевременно вносить удобрения. Частота подкормки зависит от состава грунта. Если арония произрастает в почве, которая содержит все необходимые компоненты, достаточно будет внести удобрение один раз в весенний период — 50 г аммиачной селитры под один куст. После этого приствольный круг нужно замульчировать органикой, например, перегноем, навозом или компостом.

Однако если грунт обедненный, необходимо дополнительно внести подкормку в начале лета. Для этого можно использовать раствор из воды и птичьего помета (в соотношении 10:1) или ведро смеси воды и коровяка (в соотношении 5:1).

Осенью после сбора урожая, почву под кустарником удобряют 100 г суперфосфата и 0,5 л древесной золы.

Обрезка черноплодной рябины

Данную процедуру нужно проводить, чтобы контролировать габариты кустарника. Если своевременно не выполнять обрезку, то высота и диаметр аронии увеличится и плодоношение сместится на периферию растения. Тогда как ветви в центре кустарника не будут давать ягод. Чтобы этого избежать, нужно тщательно следить за высотой и шириной аронии и количеством ее побегов. Обрезать лишние ветви нужно весной.

Обрезка аронии весной

Саженцы черноплодной рябины стоит укоротить до 15–20 см сразу после пересадки в открытый грунт. Первые побеги на молодом кустарнике должны появиться на следующий год. Из всех ветвей нужно выбрать несколько самых крупных и подрезать их до одинаковой длины. Остальные побеги необходимо удалить. Из поросли, которая появится через год, нужно оставить еще несколько мощных веток и равномерно обрезать их. Эту процедуру необходимо повторять до тех пор, пока на кусте не появится примерно 10 побегов.

После окончания формирования куста аронии важно постоянно прореживать крону и не допускать ее загущения. Это связано с тем, что солнечные лучи нужны для формирования плодовых почек. Как правило, садоводы прореживают крону в рамках санитарной обрезки. Они удаляют ветки, которые высохли, сломались или мешают друг другу.

По достижении восьмилетнего возраста побеги аронии начинают хуже плодоносить. В этом случае нужно срезать старую ветку. Удалять ее стоит вровень с поверхностью грунта, чтобы уменьшить вероятность появления вредителей в пеньке. Вместо старой ветки, необходимо выбрать и оставить одну молодую. Этим способом нужно заменять по 2–3 побега ежегодно, чтобы омолодить кустарник.

Обрезка аронии осенью

Перед зимовкой кустарнику проводят обрезку только при наличии поврежденных ветвей. Проводить процедуру нужно до наступления заморозков, чтобы места удаления побегов успели затянуться. Загущающие стебли допускается удалять в любое время года кроме зимы.

Важно обрабатывать садовым варом места срезов толстых ветвей.

Виды и сорта аронии

Арония представлена множеством сортов отечественной, зарубежной и смешанной селекции. К самым распространенным разновидностям относятся:

• Викинг. Кустарник этого сорта дает большое количество урожая. Растение отличается высокой устойчивостью к низким температурам.
• Черноокая. Для кустарников этого типа характерна морозостойкость и неприхотливость. Вкус ягод аронии менее терпкий по сравнению с другими сортами.
• Неро. На кустарниках этого сорта формируются крупные плоды, которые могут превосходить ягоды других видов в два раза. Черноплодная рябина хорошо переносит отсутствие солнца и низкие температуры.
• Хугин. Такие кустарники отличаются зимостойкостью и обильным ежегодным плодоношением. Высота растений этого сорта составляет 2 м.

Помимо перечисленных, распространены следующие сорта черноплодной рябины: Алтайская крупноплодная, Мулатка, Эстланд, Грандиолия, Рубина, Хаккия, Кутно, Дабровице, Белдер, Арон.

По внешним признакам все виды аронии похожи между собой. Отличить сорта можно только после сбора урожая по вкусовым качествам ягод. Именно поэтому приобретать растения стоит только в специализированных питомниках. Это позволяет быть уверенным в том, что вы получите именно тот сорт, который хотите. «Зеленый рай» предлагает большой выбор деревьев и кустарников, которые станут прекрасным украшением территории частного дома, дачи или сада.

Защита от вредителей и болезней

У аронии чаще всего встречаются следующие недуги:

• Периферическая гниль древесины. Заболевание возникает из-за опят. Чтобы вылечить аронию, нужно опрыскать куст 1% бордоской жидкостью или иными фунгицидами. При сильном поражении растение придется выкопать и уничтожить.
• Монилиоз, или плодовая гниль. При этом заболевании плоды ягоды аронии становятся мягкими и приобретают бледный цвет. На поверхности плодов появляются бледно-бурые подушечки, которые содержат споры гриба. Если не собрать и не уничтожить зараженные ягоды, они могут заразить цветки и завязи, которые появятся на ветвях весной. Для обработки больного монилиозом растения можно использовать оксихлорид меди или бордоскую жидкость.
• Септориоз, или белая пятнистость. Распространенное грибковое заболевание, которое поражает дикорастущие и культурные растения. На поверхности листьев появляются овальные бурые пятна с темной каймой. Область внутри нее с развитием патологии высыхает, трескается и опадает вниз. В целях профилактики растение нужно опрыскивать раствором бордоской жидкости осенью и весной. Также важно вовремя собирать и уничтожать опавшие листья. Если кустарник все же заразился, необходимо обработать его и поверхность приствольного круга «Абига-Пиком» или оксихлоридом меди.
• Гребенщик. Грибковое заболевание, которое возникает из-за загнивания корней и ослабления иммунитета кустарника. Опознать гребенщик можно по пластинам бурого или белесого цвета, которые появляются на ветвях. Пораженные побеги нужно срезать и сжечь. В профилактических целях можно обрабатывать аронию бордоской смесью, оксихлоридом меди и «Абига-пиком».

Помимо перечисленных заболеваний, арония подвержена вирусной кольцевой пятнистости, бурой пятнистости, раку коры и ржавчине.

На черноплодной рябине чаще всего селятся следующие вредители:

• Клещи — красный яблонный и бурый плодовый. Личинки появляются по окончании цветения аронии. Они прокалывают листья и высасывают из них сок. Через 20 дней вредители становятся взрослыми и снова откладывают личинки. Уничтожить клещей можно с помощью опрыскивания растения такими препаратами, как коллоидная сера, «Карбофос», «Клещевит», «Цидиал» и т. д.
• Зеленая яблонная тля. Этот вредитель высасывает соки из кустарника и переносит множество опасных вирусных заболеваний. Для профилактики появления тли растения следуют опрыскать бордоской жидкостью, «Нитрафеном» или «Карбофосом». При появлении вредителя кустарник нужно обработать следующими инсектицидами — «Амбушем», «Цианоксом», «Метафосом» и т. д.
• Боярышница. Гусеницы бабочки выедают почки во время их созревания, дальше они переключаются на цветы и листья аронии. Насекомые способны отложить до 500 яиц, поэтому важно обработать кустарник от боярышницы заранее. Для этого в начале весны нужно использовать «Олеокуприт», «Нитрафен» или бордоскую смесь. До цветения аронии стоит обработать растение «Золоном», «Хлорофосом» или «Карбофосом».

Почему желтеют листья аронии: причины и лечение

При выращивании аронии многие садоводы не знают, что делать, если листья кустарника начинают желтеть. Важно помнить, что скорость протекания процесса и алгоритм действий зависят от причин, по которым это происходит.

Арония может приобрести желтый цвет из-за следующих факторов:

• Неправильная прививка. Результатом этого может быть плохое развитие и плодоношение кустарника. Если садовод решился привить аронию на яблоню, грушу или другую культуру, последствия непредсказуемы.
• Недостаток питательных веществ. Черноплодной рябине может не хватать азота, фосфора, магния и калия. В этом случае кустарник нужно подкормить удобрениями.
• Заболевания и вредители. Если листья пожелтели, кустарник покрылся паутиной или появились пятна и образования, это верный признак того, что арония поражена насекомыми или инфекцией. В этом случае нужно быстро действовать и лечить растение специальными составами.

Заключение

Важно правильно ухаживать и своевременно обрабатывать черноплодную рябину, чтобы она радовала вас на протяжении долгого времени. Также для покупки кустарника стоит обращаться в специализированные центры. В питомнике «Зеленый рай» вы можете приобрести саженцы аронии и других растений по выгодной цене. Оперативно доставляем заказы в Москву и Подмосковье. Ознакомиться с характеристиками и фото деревьев и кустарников можно в каталоге на нашем сайте.

"

Скачать книгу «Черноплодная рябина - польза и вред для здоровья, свойства растения | Питомник Зеленый рай» fb2