Слива

Свежие и сушеные сливы (особенно чернослив), а также компоты и соки с мякотью обладают нежным слабительным действием, рекомендуются при запорах и атонии кишечника. Слива (чернослив) способствует выведению холестерина из организма. Сливы рекомендуются при заболеваниях почек и гипертонической болезни. Соединения калия, содержащиеся в плодах сливы, оказывают мочегонное действие, чем способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли

Сливы содержат соли калия: их в сливах до 214 мг на 100 г плодов. Калий имеет важное физиологическое значение, а именно он принимает участие в передаче нервных импульсов, в сокращении мышц, в поддержании сердечной деятельности и кислотно-щелочного равновесия в организме. Под воздействием калия усиливаются желчеотделение и выведение мочи из организма. В лечебном рационе сливы, и особенно чернослив, находят достаточно широкое применение при некоторых заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами, при подагре, поражениях печени, почек и сердца, для повышения аппетита и секреции желудочного сока.

Слива легко переваривается. Плоды сливы способствуют образованию крови, расслабляют нижний пищеварительный тракт и прочищают желудок. Сливы очень эффективны при лечении заболеваний, вызванных избытком желчи или слишком высоким внутренним жаром. Сливы укрепляют печень и очищают кровь, изгоняя из тела токсины. Сливы едят как в свежем так и в сушеном виде. Сушеные сливы являются средством от высокой температуры. Кислый вкус слив указывает на то, что они еще не созрели - такие сливы не очень полезны. Дайте им полежать несколько дней, дождитесь пока они созреют

2. Выбор места под сливу.

- Слива требует хорошо освещенное место. В противном случае возможно уменьшение сахаристости плодов и общее уменьшение урожая.

- Слива не самая морозостойкая культура. В связи с этим рекомендуется сажать рядом с дачными постройками (между сараем и баней, домом и забором). Самое лучшее место для сливы - солнечное, закрытое с северной стороны кирпичной стеной, которая, нагреваясь, будет не только защищать от холодных ветров, но и обогревать дерево.

- Слива не переносит застаивания воды. Если на участке существует вероятность подтопления дерева по возможности следует сделать дренаж или сажать на холм. В противном случае дерево будет иметь слабое развитие или даже возможна его гибель. Уровень грунтовых вод должен быть не менее 1,5-2 м.

- Слива лучше всего растет на легких супесчаных или суглинистых почвах. Однако она не так привередлива к почве как яблоня или вишня. На тяжелой глинистой или песчаной почве слива будет развиваться хуже. В таком случае требуется хорошая посадочная яма. Кислотность почвы должна быть близкой к нейтральной: рН 6,5-7,0.

3. Посадка сливы и уход.

- Посадку саженцев можно проводить исключительно весной (для голой корневой), и в период с весны до октября (для контейнерованных растений).

- Саженец сливы нельзя заглублять при посадке в грунт. Корневая шейка (место перехода корня в ствол) должна быть на 5-7 см выше уровня земли.

- При покупке саженца весной, вы можете сразу произвести обрезку ветвей. Нельзя обрезать корни. Чем больше их будет у молодого дерева, тем быстрее оно приживется. Корни можно лишь расправить.

- Практически все сорта сливы, произрастающих в Московской области считаются самобесплодными, то есть для завязывания плодов им необходима пыльца другого растения. Соответственно, Вам следует иметь это ввиду и если у Вас или на соседнем участке нет другого дерева (другого сорта сливы), его следует приобрести незамедлительно. Даже у самоплодных сортов значительно повышается урожайность при появлении опылителя. Для лучшего завязывания плодов рекомендуется сажать рядом со сливой алычу.

- Площадь питания одного дерева сливы около - 9 кв.м.

- При посадке сливы в посадочную яму кладут либо органическое удобрение (конский перегной или гумус), сернокислый калия – 80 г, суперфосфат 200г. Азот не вносится.

Дальнейшая подкормка. Перед цветением весной вносится мочевина и сульфат калия по 30-40 г. Во время налива ягод вносят мочевину и нитрофоску по 30 г. каждого. Как только дерево отплодоносило вносится сульфат калия (30 г.) и суперфосфат (30 г.). В дальнейшем поздней осенью-ранней весной вносят органические удобрения.

Осеняя подкормка должна быть БЕЗ содержания азота. На богатых землях проводить подкормку часто не следует, а на бедных, песчаных почвах необходимо вносить удобрения ежегодно.

- В первый год после посадки рекомендуется оборвать 80-100% цветков. Это необходимо для лучшей приживаемости дерева. В дальнейшем необходимо обрывать половину урожая на стадии зеленушек" - только заложившийся плод, размером несколько сантиметров в диаметре. Эта операция называется нормированием урожая. Благодаря ей оставшиеся на дереве плоды при вызревании будут большего размера, слаще, и дерево лучше подготовится к зиме. Помимо этого, таким образом возможно хотя бы частично побороть периодичность - плодоношение дерева через год.

- Слива довольно влаголюбивая культура. Полив сливы следует проводить 4-5 раза в месяц из расчета одно ведро воды на одно взрослое дерево два раза в день (можно утром и вечером). Очень важен хороший полив в период июнь-июль, когда идет созревание плодов, и одновременно на дереве закладываются цветочные почки, формирующие урожай будущего года. При недостатке влаги в данный период возможны потери урожая как в текущем, так и в следующем году. Имейте ввиду, что при нехватке воды во время созревания плоды могут растрескиваться. Полив следует закончить в августе, в противном случае вы можете получить затяжной рост побегов, что отрицательным образом может сказаться на зимостойкости дерева. Однако в сухой год необходимо продолжать полив перед морозами, для того, чтобы дерево напиталось влагой. Режим полива следует корректировать в зависимости от погоды. На почвах в высоким уровнем грунтовых вод необходимо внимательно подходить к вопросу полива, так как вишня не переносит подтоплений.

- Слива имеет склонность к образованию прикорневой поросли. Её следует вырезать у самой земли, так как на неё тратится большое количество питательных веществ, а урожая практически никогда не бывает.

- Слива не самая морозостойкая культура. Для того, чтобы обезопасить молодое дерево от ранних и сильных морозов и бесснежных зим, рекомендуется мульчировать конским перегноем в районе приствольного круга, а так же обернуть капроновыми колготками (материал должен пропускать воду и воздух, пленку или рубероид лучше не использовать). Этот метод можно использовать и в дальнейшем как замена побелки.

- Для борьбы с такими вредителями, как мыши или зайцы используйте вышеупомянутые колготки, а лучше специальную сетку для грызунов.

- Приствольный круг обязателен при выращивании слива. В него не следует высаживать никакие растения, его необходимо содержать в чистоте от сорняков, постоянно рыхлить. При желании можно отделить зону приствольного круга от газона бордюрной лентой ). Для улучшения зимостойкости дерева осень возможно мульчирование конским перегноем (слой толщиной 5 см.).

4. Обрезка сливы (кратко).

При грамотной обрезке можно не только регулировать урожайность дерева и сахаристость, размер плодов, но и избавить его от болезней.

- При посадке ветви молодого саженца сливы обрезают на одну треть. Это поможет ему быстрее начать закладку кроны.

- При уменьшении годового прироста, ветку необходимо обрезать до более старшей древесины (на 2-3 года)

- Обрезку сливы следует проводить ежегодно в начале весны до распускания почек (обычно апрель месяц). Мы не рекомендуем проводить обрезку поздней осенью.

- При полной обрезке ветки срез проводится у самого основания (срез на кольцо) - не следует оставлять пеньки.

- Ветки с плодами, которые спускаются до самой земли и даже на нее ложатся следует убирать.

- Необходимо ежегодно прореживать дерево, для увеличения урожая и предотвращения появления болезней и вредителей.

- Из молодых побегов следует оставлять только сильные и прямостоячие. Слабые и кривые побеги следует удалить. Не следует путать сильный побег с волчком. Такие побеги чаще всего отрезаются полностью, хотя и из них можно сформировать хорошую ветвь.

- Нельзя взять и срезать сразу очень много побегов, так как для дерева это будет очень большим шоком. Не более 1/4 от общей массы ветвей.

- Когда дерево достигнет 2-2,5 метров можно начать ограничивать рост дерева вверх. Формируйте раскидистую и хорошо освещенную крону. Для этого обрезайте ветви, растущие вертикально вверх, тем самым давая возможность развиваться боковым ветвям.

ЗЛАТО СКИФОВ

Среднепозднего срока созревания. Дерево среднерослое. Крона плоскоокруглая, средней густоты. Плоды крупные, 28 г., округло-овальные. Кожица желтая с розовым румянцем, плотная, тонкая. Мякоть желтая, плотная, хрящеватая. Вкус хороший, кисло-сладкий. Косточка мелкая или средней величины, полу отделяется. Урожайность высокая. Самобесплодный. Универсальный.

сорт Алычи ГЕК гибридной, или Сливы русской (Prunus rossica), среднего срока созревания. Деревья среднерослые, быстрорастущие, с плоскоокруглой среднезагущенной кроной.Это желтый фрукт с оранжево-розовым румянцем и легким восковым налетом. Кожица средней плотности, косточка хорошо отделяется.

Кубанская комета

Слива русская (Алыча) Кубанская комета:Раннего срока созревания. Крона плоскоокруглая, средней густоты. Плоды крупные, 30 г., яйцевидные. Кожица бордовая со слабым восковым налетом, тонкая, плотная. Мякоть желтая, волокнистая, плотная, сочная, ароматная. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий. Косточка мелкая, не отделяется. Урожайность очень высокая. Универсальный.

ФАВОРИТО ДЕЛЬ СУЛТАНО

Плоды крупные и очень крупные (50-80 г), удлиненно-яйцевидные, карминово-красные с сильным сизым налетом. Шов слабо выраженный, косточка средняя, полуотделяющаяся. Мякоть зеленовато-желтая, хрящеватая, кисло-сладкая, ароматная, хорошего вкуса. В моем саду плоды созревают в середине или в конце сентября, в зависимости от летних погодных условий.

Алыча 'Ветразь' представлена среднерослыми деревьями. Крона округло-раскидистая, средней густоты.Плоды среднего размера, 18 г., максимум 25 г., округло-яйцевидной или овально-округлой формы. Кожица светло-желтая, без румянца, средней плотности.Мякоть зеленовато-желтая, слегка волокнистая, рыхлая, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший. Косточка округло-овальной формы, среднего размера, не отделяется.

Отличительная особенность сорта алычи Мара – высокая зимостойкость, а также устойчивость ко многим грибковым болезням, в том числе и к клястероспориозуКожица окрашена в яркий жёлтый цвет. Покровная окраска отсутствует. Мякоть жёлтая, рыхлой консистенции, очень сочная. Вкус кисло-сладкий.

ОЦАРК ПРИМЬЕР

Алыча Оцарк Примьер— относится к скороспелым гибридам с ранним сроком цветения — в середине мая. Сбор плодов проводится в конце июля. В плодоношение вступает на 3-м году жизни.Культура самобесплодная, поэтому нуждается в опылении. Наилучшими опылителями признаны лишь несколько сортов сливы — Широфуга,Мирабела.

ЦАРСКАЯ

Слива русская (Алыча) царская:Среднепозднего срока созревания. Дерево среднерослое. Крона плоскоокруглая, средней густоты. Плоды крупные, 28 г., округло-овальные. Кожица желтая с розовым румянцем, плотная, тонкая. Мякоть желтая, плотная, хрящеватая. Вкус хороший, кисло-сладкий. Косточка мелкая или средней величины, полу отделяется. Урожайность высокая. Самобесплодный. Универсальный.

Плоды крупные, массой 45-60 граммов. Форма их округлая, у основания более широкая. Плотная кожица красивого розово-фиолетового цвета, с белесым восковым налетом на поверхности. Впрочем, иногда окрас слив этой разновидности становится коричнево-красным, что является вариантом нормы

У сорта Алычи колоновидной Мирабелла (Mirabella) деревья среднерослое, достигает высоты 2,5-3 метров. Крона редкая колоновидная. Зимостойкость, засухоустойчивость — высокая. Достаточно устойчив к болезням. Плоды крупные весом до 35 грамм, имеют розово-желтый цвет. Мякоть, плотная, сладкого приятного вкуса. Кожица тонкая, с белым восковым налетом. Срок созревания плодов середина августа. Сорт Алыча колоновидная Мирабелла (Mirabella) отличается высокой транспортабельностью и приятным вкусом плодов

Гибрид сливы и абрикоса.Зимостойкий,урожайный сорт. Плоды крупные, бархатистые, золотисто-оранжевой окраски с румянцем, ароматные, хорошего вкуса. Косточка отделяется, мякоть сладкая.

Гибрид сливы иабрикоса.Текстура мякоти нежная, цвет желтый. Отсутствие характерного опушения плодов делает их визуально привлекательными,мякоть желто-оранжевая, сочная, очень сладкая, по вкусу напоминает конфеты с абрикосовым послевкусием,, неприхотливость — легко переносит морозы, засуху, жару,

ШАРОФУГА БЕЛЛА ГОЛД

Шарафуга Белла Голд (гибрид абрикоса, сливы и персика) · 70-100г · Плоды круглые, желтого цвета с румянцем – крапинками оранжево-красных оттенков, на вкус сладкие почти из кислинки Может приносить плоды и без дополнительных опылителей, но при наличии растений-опылителей рядом (абрикоса,сливы,персика) будет давать высокий урожай.

ШАРОФУГА ВЕЛЬВЕТ САНРАЙЗ

Шарафуга – имя гибрида абрикоса, сливы и персика, который наделен достаточно высоким уровнем морозостойкости, вопреки южному происхождению своих прародителей. Портрет шарафуги довольно обычен: крупные плоды, листья и шипы сильно напоминают обычную сливу, но очень крупную. Черты другого родителя – абрикоса - проявляются в форме и размере плодов. Мякоть гибрида несет в себе вкусовые оттенки и сливы, и абрикоса, и к тому же легко отделяется от округлой косточки, на которой можно обнаружить классический «персиковый» узор, вот вам и следы третьего родственника.

Заречная Ранняя

ЗАРЕЧНАЯ РАННЯЯ:Раннего срока созревания. Дерево среднерослое, высотой 2-2,5 м. Крона пирамидальная, приподнятая, средней густоты. В плодоношение вступает на 3 год. Плоды массой 30-35 г. Окраска плода красная, покровная темно-красная. Мякоть оранжевая, средней плотности, сочная, хрящеватая, сок бесцветный. Косточка овальная, от мякоти отделяется плохо. Плоды привлекательного внешнего вида, оцениваются на 4,8 балла, мякоть нежная, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса. Дегустационная оценка свежих плодов 4,6 балла. Отрыв от плодоножки хороший. Сорт самобесплодный, хорошими опылителями являются: Скороплодная и другие сорта сливы китайской и русской сливы. Урожайность средняя 88,6 ц/га, максимальная 199,8 ц/га.

НИКА

СЛИВА НИКА:Раннего срока созревания, самобесплодный. Дерево среднерослое с округлой, раскидистой кроной, средней густоты. Плоды крупные, 42 г, овальной формы. Кожица черная с восковым налетом и малозаметными подкожными точками, Мякоть желтовато-зеленая, сочная, плотная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Урожайность высокая, скороплодность средняя. Универсальный.

Описание сорта Евразия 21

СЛИВА ЕВРАЗИЯ 21 После посадки деревья начинают плодоносить на 4 либо 5 год. Крупные, округлые, тёмно-бордово-синие плоды с наличием сильного воскового налёта созревают в первой половине августа.
У плодов оранжево-жёлтая, ароматная мякоть кисло-сладкого вкуса. Косточка плохо отделяется от мякоти. Деревья этого самоплодного сорта отличаются высокой зимостойкостью. При благоприятных погодных условиях урожайность сорта достаточно высокая.

УТРО

Слива Утро:Дерево среднерослое, крона овальная. Плод овальный, масса 26 г, основная окраска зеленовато-желтая, покровная имеет вид розового румянца на солнечной стороне, восковой налет имеется. Мякоть желтая, волокнистая, плотная и сочная. Сахаристость и аромат мякоти средние. Оценка вкуса 4 балла. Транспортабельность средняя. Хозяйственное назначение универсальное. Средние сроки цветения 12-20 мая, сроки созревания 7-14 августа. Возраст вступления в плодоношение 6 лет. Сорт самоплодный, урожайный. Плодоношение регулярное, средняя урожайность 15 кг с дерева.

РЕНКЛОД КОЛХОЗНЫЙ

Слива Ренклод колхозный:Среднепозднего срока созревания, самобесплодный. Небольшое среднерослое дерево с раскидистой, плоскоокруглой, не густой кроной. Плоды мелкие (10-12 г, до 20 г), округлые. Окраска кожицы зеленовато-желтая, с многочисленными серыми подкожными точками, с небольшим голубоватым восковым налетом. Кожица тонкая, тусклая, отделяющаяся от мякоти. Мякоть светло-зеленая, сочная, нежная. Вкус сладкий, с небольшой кислотой. Косточка средней величины, округло-яйцевидная, свободная. Урожайность высокая. Скороплодность средняя. Столовый.

НЕНЬКА

Слива Ненька: Размер плода: крупные · Вес плода, г. 55-60 · Форма плода: бочонковидная · Окраска плода: фиолетово-синяя Ненька характеризуется невысоким ростом. Средняя высота дерева составляет 3 м. Крона негустая, овальной формы.

Слива китайская Санта Роза – десертный сорт сливы китайской. Один из самых популярных,Плоды крупные, массой 60-80 г, отдельные крупнее, вплоть до 120 г. Форма плодов округлая, с хорошо заметным швом, слегка ассиметричной формы.

Слива Бербанк гигант – это дерево средней высоты, обычно до 2,5 метра, но потенциал роста – до 5 метров. Дерево тонкое, изящное, раскидистое, крона пирамидальная, средней густоты. Плоды крупные, они огромные даже для диплоидной сливы, могут достигать 200 граммов. Средняя масса плодов – по 150 граммов

Плоды большие – 100 грамм, круглой формы синего цвета с небольшим восковым налетом. Попробовав сливу, вы почувствуете легкую кислинку и приятный аромат. Мякоть очень сочная, плотная.Растение морозоустойчиво, с неплохими регенеративными способностями, сорт средне-позднего срока созревания.

СТЕНЛИ:дерево выше среднего размера, средний вес плодов 40-50г, овальные. Окраска фиолетово-бурая, с сильным восковым налетом. Подкожные точки многочисленные, мелкие, малозаметные. Ямка глубокая, узкая, вершина заостренная. Шов мелкий, малозаметный. Плодоножка средняя по длине и толщине, прямая. Мякоть плода желтая, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Сок бесцветный. Косточка свободная, средняя, удлиненная, саблевидная.

Ренклод Карбышева

Слива Ренклод Карбышева:Среднего срока созревания, август. Дерево среднерослое, высотой около 3м., с широкопирамидальной, редкой кроной.Плоды крупные, массой 40 - 80г., округлые, столового назначения. Кожица – гладкая, темно - фиолетовая, густо покрыта восковым налетом. Мякоть буровато-желтая, сочная, сладкая с легкой кислотой, приятная, плотная, при перезревании становится мягкой. Косточка овальная от мякоти отделяется хорошо.

Один плод сливы медовой весит 40-60 грамм. Он крупный, круглой формы, с плотной кожицей, что позволяет без ущерба транспортировать урожай. Окраска медовой сливы жёлтый.

БОГАТЫРСКАЯ

Слива Богатырская:Дерево высокое с шаровидной кроной. Сорт самоплодный, однако при совместной посадке с такими сортами, как "Стенлей", "Ренклод Альтана", или же другими сортами сливы, производительность "Богатырской" возрастает. Плоды крупные весом 50-60 г, овальной формы, бордового цвета. Мякоть твердая, желтого цвета, очень вкусная, без труда отделяется от косточки. Плоды созревают в середине сентября.

Тульская Черная

СЛИВА ТУЛЬСКАЯ ЧЁРНАЯ:Деревья компактные, с густой овальной кроной. Из-за клональной изменчивости их высота варьирует от 2,5 до 4,5 метров. Листья овально-ланцетной формы, темно-зеленого окраса. Плоды ниже средней величины (средний вес – 15 – 20 г, максимальный – 30 г), имеют округло-овальную или яйцевидную форму. Окраска плода – желтовато-зеленая, покровная окраска – красновато-темно-синяя, почти черная. Кожица тонкая, покрыта густым сизо-голубоватым восковым налетом. Плодоножки средней длины и толщины. Косточка среднего размера, от мякоти отделяется хорошо.

Крупные ровные плоды сливы округлые, со слабо выраженным швом, весят до 60 г. Кожица тонкая, при потреблении нежная, хорошо съедается. Покровный оттенок у сорта Фортуна розово-лиловый, с легким восковым налетом. Желтая мякоть сочная, средней плотности. Небольшая овальная косточка с мякотью соединена непрочно, свободно вынимается из плода. По вкусу слива Фортуна приятная, сладкая, с выраженной привлекательной кислинкой, ароматная. Оценена дегустаторами на 4,8 балла

Плоды очень большие, сочные, с тонким ароматом и кисло-сладким вкусом, ярко-красного окраса, с толстой кожицей и восковым налетом (как видно на фото). По форме – обратнояйцевидные, вес от 45 до 60 грамм. Мякоть желтая, плотная, не очень хорошо отделяется от косточки, однако этого можно избежать, если обильно поливать дерево в конце августа.

ОРЛОВСКАЯ МЕЧТА(Китайская слива)

Сливы Орловская мечта относятся к выносливым сортам, которые из года в год радуют обильным урожаем. Плюсом этой сливы является то, что дерево не разрастается и не загущает посадки. Весной слива порадует красивым цветением с ароматными цветками. Плоды сорта имеют красный покровный цвет с фиолетовым оттенком и восковым налетом, их вес составляет около 30 граммов. Орловская мечта отличается и превосходными вкусовыми качествами. Плоды характеризуются плотной кисловато-сладкой мякотью и приятным ароматом. Адаптированный для большинства регионов сорт отлично переносит морозные зимы, устойчив к заболеваниям.

Сливы сорта Киргизская Превосходная очень крупные, достигают размера 100 грамм, в среднем 60-70грамм, темно-красного окраса, кожица тонкая, нежная настолько что практически не ощущается. Вкус десертный 4,6 балла, почти без кислоты. Особо вкусные при позднем съеме. Плоды созревают в конце августа - начале сентября.Самоплодная.

"

Скачать книгу «Слива дерево, уход, как вырастить, картинка, характеристика» fb2